2004年肉干、肉脯产品质量抽查部分质量较好的产品及其企业名单

2004-12-14 08:50:21  点击量:

　　肉干、肉脯是以畜、禽肉为主要原料，加以调味辅料，经烧煮烘烤等生产工艺加工制成的熟肉干制品。在我国肉干、肉脯的生产有着悠久的历史，由于其营养丰富，携带方便，口感好等特点，深受消费者的喜爱。但因其生产加工工艺简单，生产企业良莠不齐，一些生产环境差、条件简陋，从业人员素质低下的小型企业，特别是手工作坊式企业，这些企业的产品存在的质量问题较多。

　　为切实保护消费者的利益和身体健康，近期，国家质检总局对肉干、肉脯产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了上海、江苏、广东、浙江、福建、北京、四川、重庆、贵州、河南、山东等11个省、市63家企业的69种产品（不涉及出口产品），合格46种，产品抽样合格率为66.7%（不涉及出口产品）。

肉干、肉脯产品质量国家监督抽查结果部分质量较好的产品及其企业名单

注：排名不分前后。