2004年含乳饮料产品质量抽查部分质量较好的产品及其企业名单

2004-12-14 09:02:19  点击量:

　　含乳饮料可分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料两种。配制型含乳饮料是以鲜乳或乳粉为原料，加入水、糖液、酸味剂等调制而成的产品，其中蛋白质含量不低于1.0%的称为乳饮料，蛋白质含量不低于0.7%的称为乳酸饮料；发酵型含乳饮料是以鲜乳或乳粉为原料，经嗜热链球菌或保加利亚乳酸杆菌等发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而成的具有相应风味的活性或非活性产品。其中蛋白含量不低于1.0%的称为乳酸菌乳饮料，蛋白质含量不低于0.7%的称为乳酸菌饮料。
　　在各种饮料中，含乳饮料独树一帜，它在解渴的同时，还具有一定营养价值，有的还加入了对人体有益的乳酸菌。由于其口味酸甜，并有奶香味，特别受到儿童的喜爱。为维护消费者的利益，维护儿童的健康成长，近期，国家质检总局对含乳饮料产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了石家庄、济南、青岛、长沙、重庆、太原、西安、上海、哈尔滨、北京等10个城市40家企业的40种产品，合格29种，产品抽样合格率为72.5%。

含乳饮料产品质量国家监督抽查结果部分质量较好的产品及其企业名单

注：排名不分先后。