在我们身边有很多食药物质，比如：黄芪、红枣、枸杞等，也是消费者常用的养生食材。按照国家相关部门公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，这些物质既是食品又是药品，可以应用于保健食品。应该明确的是，食药物质可以用于保健食品，但并不代表含有这些物质的食品都是保健食品。

但是，很多商家往往故意混淆概念，热衷于在商品中添加食药物质作为食品配料，并由此声称为健康食品、功能食品。把产品配料里的食药物质的功效，说成产品的功能，是一种比较常见的“偷换概念”的虚假宣传手段。

这种类似的虚假宣传手段很容易让消费者产生这样的联想：

这种食材有功效——这个食品里有这种食材——这个食品有功能，就是保健食品。

更为出格的联想是：这种食材能入药——含有这种食材的产品就能治病。

但事实上，加了食药物质的产品并不一定具有功能性。

一是量效关系。比如，含有红枣提取物的牛奶和单纯的红枣提取物产品完全是两个东西。牛奶里加了点红枣还是牛奶，添加的那点红枣根本起不到干预的作用，这个牛奶也就谈不上具有保健功能。

二是配方关系。没有理论依据的组方，没有科学的评价，没有注册备案的管理，把几种食药物质堆砌组合，生产出来的产品并不一定具有保健功能，甚至还会有害身体健康。