富岗用128道工序成就苹果传奇

2015-11-05 14:47:42  点击量:

    姚岚  记者  石巍  说到苹果，人们首先想到的是牛顿和乔布斯。一个在苹果园里发现了万有引力，一个创办了著名的苹果公司。然而，河北富岗食品有限责任公司的董事长杨双牛却用128道工序成就了另一个苹果传奇。
    杨双牛告诉记者，公司成立十几年来，一直致力于优质红富士苹果树的种植，富岗苹果无论是外观还是口感，与同类苹果相比，都更胜一适筹。有一次，几个朋友聚会时，有人反映买的富岗苹果味道不纯正，莫非是冒牌货？这件事引起了杨双牛的深思。他认为，随着农产品变化和人民生活水平的不断提高，市场竞争日趋激烈，农产品质量问题显得越来越突出。富岗苹果在市场上供不应求，难免有被冒牌之嫌，由于富岗树的种植也一直沿袭传统作法，没有形成统一的生产标准，质量参差不齐的现象在所难免。如何能让果农像生产工厂里的产品一样按标准纶生产，使苹果的大小，着色、果形、硬度、口感、风味等一样呢？杨双牛为此绞尽了脑汁。
    杨双牛告诉记者，经过在业内多方了解，他终于决定聘请四位顾问：一是中国农大食品科学与营养工程学院的胡小松教授，二是河北农大林果专家李保国。前者管食用苹果。后者管种植苹果树。杨双牛三顾茅庐，请两位专家给公司作顾问。经过对种植基地的测土，两位专家为果农量身定做了《富岗无公害优质苹果生产标准》、《富岗苹果检验检测标准》、《富岗苹果安全生产质量标准》等。在实践过程中，两位专家又因地制宜，不断充实、丰富，参照国内外最先时宜的苹果树栽培管理技术。本着“统一、简化、协调、选优”的原则，将生产过程各环节纳入标准化生产和标准化管理轨道，形成了果农通俗易懂的128道生产工序。这也是迄今为止国内唯一的红富士苹果生产和质量标准，创造了苹果种植、管理、生产上的奇迹。
    杨双牛表示，富岗有机苹果128道生产工序，从整地到种植，从管理到采摘，从贮藏到销售，环环相扣。小到挖定植坑，大到修剪、打防虫剂、喷施面肥、疏花、疏果等，都规定得一清二楚。果农真的做到了就像工厂里的工人生产标准什一样去生产苹果。记者接过杨双牛递过的一个苹果。只见果形周正、着色均匀，化验报告含有18种氨基酸，其中15种高于全国平均值。