苹果也要“治末病”？面对记者的疑问，河北富岗食品有限公司董事长杨双牛表示，“治末病”同样适用于苹果树。每年7、8月份，该公司都要求每户果农从自家果园里采摘一些苹果树冠外围中部各方向当年生长的健康叶片，每棵树取5片，每个果园采摘25棵组成混合样品，交到生产技术服务部进行检测分析，诊断果树营养状况，缺啥补啥，提前预防。这项制度已经坚持了十年了。

    杨双牛告诉记者，苹果的“治末病”其实就是对叶片的营养分析。时间追溯到2001年，果农杨老汉的苹果树得了一种怪病。起初，绿色树叶变成了淡绿色，接着变成了淡黄色，后来又变成了黄色和白色，而叶脉仍然是绿色，形成网状。他请来了县、乡、村三级农业技术员会诊，也没有弄清这是啥病。该公司技术总监了解到这个情况后，马上邀请河北农大的专家到果完实地查看。专家拿起一片树叶，仔细端详，截钉截铁地表示，这是缺铁造成的。如不采取补救措施，再过一段时间，叶脉绿色也会逐渐消失，使整个叶片变成黄色和白色，最后脱落死亡。刚开始，果农杨老汉半信半疑，专家怎么一看就知道树叶缺铁呢？专家解释了其中原委，由于苹果树是多年生木本植物，根系庞大，树体贮藏营养物质多，营养元素敏感，所以果树肥料吸收状态与缺乏营养元素的症状，首先在叶片上呈现出来，这也是一叶知秋吧！专家又给果农列举了苹果树缺铜、铁、锌、钾等在树叶上的表现。缺铜时，新生叶片出现坏死斑点，叶片发白，枝条弯曲，树顶生产停止导致树体枯萎。缺锌时，新生枝条上部的叶片狭小，形成簇生小叶，叶片从新枝基部逐渐向上脱落，形成光杆现象。缺钾时，老叶和叶缘先发黄，进而变褐，焦枯似灼烧状。严重时，整个叶片变成红棕色或干枯状，坏死脱落。果农听了啧啧称赞。专家接着给杨老汉拿出了治疗方案。既然需要补铁，就可以采取三个办法，一是增施有机肥，改变土壤理化性质，释放被固定的铁元素；二是叶面喷施0.3-0.5%硫酸亚铁，适当补充铁元素；三是给树干注射0.1—0.15%硫酸亚铁溶液。如果使用这些方法，保证药到病除。

  专家告诉杨双牛，治不如防，再好的药，也不如不施药。如果提高对叶片进行营养分析，诊断出潜在养分缺乏及叶片矿物质养分总的平衡状况，然后再实行配法施肥，就能预防病害的发生确保苹果的产量和质量。杨双牛当场决定，苹果“治末病”作为公司果树现代化生产的重要手段之一，还被写进了《富岗有机苹果128道生产工序》。