肯德基卖起了日式火锅，快餐巨头跨界忙

2017-01-05 17:23:34  点击量:

       肯德基是一家非常愿意本土化的跨国企业，入乡随俗可以说是它能取得在世界范围内的成功的关键之处。为了吸引当地消费者，“一直做鸡”的肯德基在内地卖起了豆浆油条等中式早餐。不过要说起跨界，肯德基在香港才是玩的风生水起。肯德基推日式火锅肯德基最近在香港推出了两款火锅套餐，分别是关西风味牛肉锅与和风海鲜汤锅，前者含有牛肉、豆腐、蘑菇、金针菇、玉米，后者为海鲜汤底加红肉。肯德基火锅套餐还搭配白米饭和中杯饮料，售价49.9港币（6.4美元）。

      消费者还可以另外付钱加入饺子、面条和香肠等食材。从快餐跨界成了“海底捞”，肯德基也是为了紧跟健康饮食的潮流。在欧美国家，肯德基等快餐承诺陆续停用抗生素和防腐剂，并开发出了一系列更为健康的产品。这样由新鲜食材制作的火锅，无疑将一改肯德基在大众心中的“垃圾食品”形象。进军美妆界你以为跨界仅仅只是菜单变更么，肯德基的野心不仅于此，他还立志要成为快餐界最会做化妆品的企业！今年，肯德基在老家美国推出了一款防晒霜，限量生产3000 瓶的，一经推出就被美国网友抢订一空。在广告中，代表肯德基形象的老爷爷一脸笑容地拿着这瓶防晒霜，不禁让人好奇这防晒是不是炸鸡味的？

      除了防晒霜，肯德基还出品了两款可以舔的炸鸡味指甲油。这两款指甲油使用了可食用原料制作，有辣味和原味两款可选，由负责制作肯德基香料的食品技术公司 McCormick 和广告公司 Ogilvy & Mather 共同研发。 两款指甲油颜色为大红色和裸色，据说红色那瓶是番茄酱，裸色那瓶是千岛酱，是可以直接拿来蘸炸鸡吃的酱料。虽然小编也不明白为什么要生产这种可以舔的指甲油，看起来不怎么卫生的样子，不过肯德基这开辟美妆事业的决心还是很坚定的。突破自我的快餐企业在中国快餐食品市场中，肯德基和麦当劳离“食品安全有保障”和“提供营养食品”这样的评价还很远。据英敏特2015年的调查报告， 29%的中国消费者表示他们去麦当劳和肯德基等外国快餐店的次数减少了。健康快餐成为消费者诉求，迫使业务下降的快餐品牌进入新的领域和市场，以获取未来的增长。

     除了肯德基外，还有很多快餐巨头在跨界发展，进入与它们的主营业务完全无关的行业：比如麦当劳在法国开了一家时尚和家居装饰店 ，汉堡王宣布在赫尔辛基的一个分店开辟 spa馆。快餐企业通过品牌延伸进入新的行业，可以扩大目标受众，满足消费者对身心健康、便利和高端产品的需求。而且在进入新领域时，早已深入人心的品牌形象也会有所帮助，因为熟悉度和信任感是支撑消费者做出购买决定的关键性因素。

来源：食品商务网