【中国名企】富岗果汁依靠“新鲜”赢得中国市场

2024-07-16 15:02:02  点击量:

  本网讯（记者姚岚）随着人们健康意识的日益增强，果汁作为健康饮品，逐渐受到了消费者青睐。记者从调研中了解到，目前中国市场上，果汁类产品主要有有FC（浓缩还原果汁）、NFC（非浓缩还原果汁）、HPP（超高压杀菌）3种产品，其中HPP（超高压杀菌）作为目前果汁中世界上最先进的一种加工、灭菌技术，尤其引人注目。近日，记者专程驱车赶赴河北省邢台市内丘县，采访我国生产这种果汁的领军企业、河北富岗健康饮品有限责任公司。

  河北富岗健康饮品有限责任公司是全国闻名的富岗食品集团公司的下属企业，富岗集团董事长杨双牛是当年央视黄金剧集《李保国》中的主要原型人物之一，带领父老乡亲致富奔小康模范事迹感动全国。
  河北富岗健康饮品有限责任公司经理张海菊告诉记者，与传统果汁加工方式相比，HPP（超高压杀菌）果汁优势明显。首先，作为食品，囗感好是第一位的。在加工过程中，他们采用鲜果直接榨取、全封闭无菌冷灌的方式，通过在常温或较低温度下施加高静压来达到杀菌、物料改性、产生新的组织结构、改变食品的品质和某些物理化学反应速度的效果，仅使用水和高压灭活有害食源性细菌。他们的果汁温度不会升高，不会出现变色、变味等问题，充分保留了果汁原本的颜色、口感、营养，并且延长了保质期。该果汁产品，外观包装精美时尚，还荣获两项外观�