重庆月饼车间一个字：脏！

2005-08-25 10:34:45  点击量:

    嘴刁香烟，身着脏T恤……记者暗访目击惊人一幕
    嘴刁香烟，身着脏T恤，脚穿拖鞋，却在月饼车间内，亲自动手撮肉馅。而且此人还是月饼厂的老板！这一幕，前日就发生在江北区鱼嘴街道工农路的江渝食品厂内。
    中秋节临近，月饼又开始热销。前日，记者接到报料，江北区鱼嘴街道的江渝食品厂卫生环境恶劣，却在疯狂生产月饼。前日中午，记者赶到鱼嘴街道工农路。江渝食品厂就在鱼嘴街道大马路旁边，街道居民告诉记者，晴天这里灰尘很大。而据卫生部颁发的《食品卫生通用规范》，食品厂应设在远离尘土的地方。
    走进车间，就看见一口大铁锅正冒热气。两个中年男人正用超大锅铲，来回铲动月饼肉馅。其中一男子身穿脏T恤，嘴刁香烟，自称是老板王学瑞。记者发现，月饼车间内的10多名工人，都没有戴口罩和手套，大多数人都穿着拖鞋。工人们进出车间也没人去消毒室洗手。王告诉记者，精品月饼和一般月饼有4个差别：馅料、面粉、包装盒、花纹。精美月饼的馅料、面粉质量很好，一般都是从港台或国外进口，好月饼的包装盒，贵的上百元，级别低点的也值40元左右，花纹更是细腻。但是，仍有部分小食品厂，仅购买了精美的包装，以劣质月饼充斥其中。
    昨下午，江北区卫生监督所食品卫生科一负责人，听到记者反映的情况十分震惊。该负责人表示，现在正是月饼生产的旺季，食品卫生科将联合卫生监督执法所，在最近对江渝食品厂展开调查。