购买水发食品要小心

2005-09-19 16:12:18  点击量:

      本站四川讯，9月18日，笔者在四川省营山县工商局了解到，市场上出售的水发产品其多，有一些不法经营者浸泡水发食品使用了一些化学试剂，主要有火碱、双氧水、甲醛三种。这些工业原料等有毒、有害原料用于食品加工会对人们的健康造成威胁。
     笔者在集贸市场见到水发食品主要包括海参、鱿鱼、墨鱼、海蜇、鱼皮、虾仁、海带等。一些不法销售者为了让浸泡的水发食品外观好看，图时间短，遂用起工业火碱、双氧水、甲醛等有毒有害原料。据工商人员介绍，目前国内只有一家生产食品级双氧水的企业，还没有一家生产食品级火碱的企业，所以，水发食品加工户，使用的都是工业火碱。
      为确保消费者身体健康，工商部门提醒广大消费者在购买和吃火锅时用的水发食品要小心。首先要仔细查看产品的名称、厂名、厂址、合格证、卫生检验证及处理工艺等标识，其次，购买时要索开发票，妥善保管产品外包装等必要证据，一旦出现问题要及时向消协，工商部门举报、投诉，以维护自已的合法权益。