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“豪华”粽子向月饼看齐？
2006-05-30 09:26:26 点击量:
某五星级酒店推出的粽子礼盒，四种口味用料各个讲究，包装得像一件工艺品，不过198元16只的价格，只能令看者多享用者少。在一家连锁式蛋糕坊，粽子被裹进了鲍鱼馅，产品介绍还附赠营养小贴士，外包装是个精美的小提篮，新意迭出让过往顾客赞美不已，可不经意问问价钱，220元10只，多数人只能“望粽兴叹”。
“大众价位的粽子缺少口味创新，礼品粽子不乏创新却太不实惠。”市民张女士走过一商场的粽子柜台，摇头发出如此感叹，“等端午那天买两个象征性尝尝就算了。”
与张女士想法类似的市民并不少，笔者随机采访了五位消费者，他们均表示，粽子是民间为端午节创造的一种食品，其工艺相对较简单，价格自然也应贴近大众。如果因包装、馅料上有所创新，而将粽子价格提到离谱的高度，显然有悖于传统节日的文化内涵。有业内人士提醒，粽子出现“贵族化”倾向该引起有关部门的重视，要想避免粽子不会步“豪华”月饼的后尘，相关部门应出台完善的行业规定加以引导。
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