卫生部：06年第四季度全国食物中毒人数近5000

2007-02-02 10:42:10  点击量:

     记者1日从卫生部获悉，2006年第四季度，全国共收到食物中毒事件报告144起，中毒4922人，死亡36人。

　　据卫生部相关负责人介绍，与2005年同期相比，报告起数增加33.3%，中毒人数增加42.3%，死亡人数减少33.3%；与2006年第三季度相比，报告起数减少31.8%，中毒人数减少18.3%，死亡人数减少47.1%。

　　此外，与2005年同期网络直报相比，微生物性、化学性食物中毒的报告起数和中毒人数都有较大幅度增加。主要原因有：一是突发公共卫生事件网络直报的覆盖率较上年有所增加，报告质量进一步提高；二是2006年10月份，我国大部分地区气温普遍较高，适合细菌等微生物生长繁殖，一旦食物储存、食用不当，极易引起食物污染或变质，因此10月食物中毒事件发生较多，且多发生于集体食堂。

　　与2006年第三季度相比，有毒动植物引起的食物中毒人数增加了43.1%，主要以菜豆加热温度不够引起的中毒为主，占有毒动植物引起的食物中毒的54%。四季度，化学性食物中毒死亡人数最多，占总死亡人数的52.5%，主要由误食亚硝酸盐、有机磷农药污染食品等引起。发生在集体食堂的食物中毒报告起数、中毒人数最多，分别占总报告起数的47.3%，中毒人数的55.4%。而其中60.9%发生在学校集体食堂。中毒主要是由食品加热温度不够(占34.8%)和食物污染或变质(占30.4%)引起。