月饼上市啦 “低价”成主打

2015-08-31 14:52:58  点击量:

    距离中秋节还有将近一个月的时间，月饼已经迫不及待地上市了。记者昨日走访发现，今年的月饼上市时间会比前两年略早一些。一周前，多家超市的礼盒月饼已开始陆续上架，而散装月饼早在本月初就上市了。

月饼上市比前两年略早一些

    在中央厉行八项规定以及节俭节约的精神下，近年来，高价月饼卖不动了，月饼市场也逐渐降温，前两年，礼盒月饼都拖至节前二十天才开始上市。

    而今距离中秋还有近一个月的时间，市区多家超市和糕点店已纷纷上架礼盒月饼，而散装月饼更是在本月初已经打响了今年月饼市场的“前哨战”。

    “往年月饼一般也是在节前一个月或一个半月上市的，前两年市场处于调整适应期，如今月饼市场也适应了以平价月饼为主流的新常态。”市区一超市负责人这样告诉记者，“而且今年中秋节比较晚，早一点上市也能延长销售季。”

低价礼盒月饼成主打

    而记者在走访中也发现，尽管市面仍有少量500元以上的“贵族”月饼，但今年200元以下的月饼仍是主流。而50元以下的平价礼盒月饼则纷纷成了超市的主打，被摆放在了显眼处。

    在沃尔玛超市，记者在月饼专区的显眼处，看见一个专门的展台，其上摆放着一款4枚铁质礼盒装月饼，每盒仅售9.9元。在华润万家超市，则专门为平价礼盒月饼设置了专区，在该货架上，共摆放有9.9元、19.9元、29.9元等不同规格的平价月饼。

    价格如此接地气的月饼，也吸引不少市民“买账”。“这月饼平价一个才2块多，比散装的还便宜，买一盒回去尝尝鲜。”在沃尔玛超市，一个市民挑选了一个9.9元的礼盒月饼，这样告诉记者。

买月饼时记得注意这些

    1.看品牌，应购买正规厂家生产的月饼。正规的月饼生产厂家，都会在标签上标明月饼的生产厂家、厂址、生产日期、保质期、配料表、保存条件等，标识规范齐全。选购时，发现标识内容简单粗糙、匆忙拼凑、内容不全的要慎重购买。

    2.看包装，特别要注意查看包装盒醒目位置上有无“QS”字样，检查包装是否完整。月饼的标签应符合GB7718《预包装食品标签通则》的要求。消费者购买月饼时需观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性;不能只标商标名称、商品名称;是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅料，是否标明色素、香精、防腐剂等。此外，消费者还要特别关注含量、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、卫生许可证号，避免购买到“三无”产品。

    3.看日期，检查生产日期和保质期。

    4.看外观，看月饼表面是否有明显的油腻感，月饼形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正，暗淡不亮，发污发干。另外，有的月饼看起来发污，原因是使用的油不好，可能使用了劣质油。
   5.闻气味，质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。劣质月饼皮粗馅硬，咬之可见白色牙印，发霉变质，有异味。