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“抗霾”食材受青睐 但清肺并不等同于抗霾
2017-01-04 11:10:53 点击量:
| 昨日江城又是雾霾天，不少市民除了出门戴口罩外，也更关心吃什么菜能清肺排毒。记者走访发现，市场上蛮多号称食疗防雾霾的菜肴，“抗霾”为主题的食材多了起来，也蛮受青睐。不过，专家称部分食材能清肺润肺，却并不等同于抗霾。 昨天上午，记者来到汉口后湖的一家大型超市，生鲜区里的萝卜、木耳、雪梨等蔬果被摆放到醒目处，一堆市民围着在挑选。家住附近的郑阿姨挑了几根白萝卜，说要回去用干百合煨汤，而一同来买菜的罗阿姨则选了银耳、雪梨，准备再买些莲子心煮汤：“萝卜、雪梨都能清肺润肺，这几天家里都换着吃。” 汉口蔡家田的一家菜市场里，摊主刘女士告诉记者，这两天买白萝卜的市民最多：“萝卜可以煨排骨汤、煨猪肺汤，增加抵抗力，清肺养肺吧。”在武昌徐东、汉口江汉路等地的休闲食品店内，记者看到部分商家将蜂蜜芦荟汁、银耳荸荠汁、橄榄等蜜饯清肺润肺食品堆在一起，特意标上了“抗霾”、“防霾”标签，一位买下蜜饯的市民称，不管有没有抗霾作用，至少能润肺，“也算是一种预防吧”。 这些标注能“抗霾”的食材，真有效果吗？营养医师蔡红琳表示，不少坊间所说的蔬果确实有助于提升身体抵抗力，但霾的组成成分非常复杂，并不能将一些食物的清肺润燥功能，等同于有“抗霾”效果。 营养专家建议，雾霾天日照减少，体内维生素D生成不足，对钙的吸收大大减少，所以防雾霾清肺的同时还需注意补钙，可多吃鱼油、动物肝脏、蛋奶制品等食物。同时，应减少吃辛辣食物，避免呼吸道黏膜被破坏。 |
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