河北省餐饮业青年职工技能大赛暨河北省团餐技能大赛开锣

2017-11-14 09:08:19  点击量:

      （本网记者  姚岚）11月12日，2017河北省餐饮业青年职工技能大赛暨河北省团餐技能大赛在河北师大第二食堂开锣。来自全省餐饮企业、团餐企业、企事业单位食堂的235名厨师现场比拼厨艺。行业主管部门、协会负责人及专家莅临了大会，本次比赛由河北省金融和服务业工会、河北省职业技能鉴定指定中心、河北省食堂与快餐协会联合主办。河北省食堂与快餐行业协会、河北省师范大学后勤服务集团分工会承办。
       本次比赛分热菜、面点、团餐、营养餐等多个项目，记者在比赛现场看到，各种美味佳肴琳琅满目。评委们就菜品的外观、营养搭配、造型等进行了公正、客观的评价。河北省食堂和快餐协会秘书长徐军平表示，通过此次活动，厨师们不仅可以砌磋技艺，还可以开阔眼界。这对于提高整个餐饮行业的水平也大有裨益。