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中丘酸枣汁依靠三招脱颖而出
2019-01-10 13:30:33 点击量:
中丘酸枣汁依靠三招脱颖而出
——访河北润玉食品有限公司总经理李迎秋
本网记者 姚岚
酸枣，广泛分布于我国的陕西、河北、云南等地。酸枣汁也因其酸甜可口受到了许多人的喜爱。据记者了解，一款名为中丘的酸枣汁在大中型商超、餐馆受到许多消费者的青睐。日前，记者专程赶赴邢台内丘，采访了河北润玉食品有限公司总经理李迎秋。李迎秋紧紧地握着记者的手，娓娓道来，虽然酸枣汁市场竞争已呈白热化，但是自己的产品依靠三招在商海中独树一职。
首先是原料正宗。李迎秋表示，酸枣又名棘，酸枣仁始载于《神农本草经》，属药食同源，含有人体所需的多种微量元素及氨基酸，其中维C含量每百克高达1200毫克，在人体中的利用率可达86.39%，是名副其实的维C之王，具有养心补肝、宁心安神、敛汗生津的功效，还有生物碱、黄酮类、微量元素等。不同产地的酸枣仁含量受当地生长环境的影响有一定差别，经检测，内丘酸枣仁中的维生素C含量最高达到24.1mg/100g，她表示，内丘是古代名医扁鹊的封地，有中国酸枣之乡的美誉，妙手回春的传说至今仍在流传。公司创办之初，他们就邀请业内资深人士，挖掘当地深厚的食疗文化，精挑细选当地的优质酸枣，生产纯正酸枣汁。据记者了解，由于当地的酸枣品质上乘，价格一直居高不下。但他们始终坚持用本地酸枣。
其次，配方科学。该公司营销总监聂澎波告诉记者，根据国家标准，酸枣汁可以使用甜味剂。他们在公司创办之初，就定位生产天然安全营养的饮品。他们与国内科研机构开展合作，共同推出含蜂蜜、白砂糖的酸枣汁，口感酸甜，生津开胃，味美纯正，而且还有解酒、助服的效果。受到了消费者的青睐。
精耕细作销售渠道。李迎秋告诉记者，酸枣汁作为一种地方特产，在河北邢台有深厚的群众基础，消费习惯由来已久。如何在众多的中小饮品企业中脱颖出来呢？他们在保证产品质量，积极宣传推广的同时，保留原有渠道的同时，积极开发生鲜店、便利店、单位食堂等渠道，精耕细作，还与商贸公司开展战略合作，量身定做包装口感差异化的酸枣汁，受到了好评。
李迎秋向记者表示，今后他们在保留酸枣汁传统口味的同时，一定会秉承制药的匠心，让配方更加科学合理，不断拓展销售渠道，推陈出新，尤其是要加大宣传力度，产品竞争的最高境界，应该是文化。古老的酸枣饮食文化，历久弥新，其特有的助眠安神功效，尤其适合当代竞争激烈的人们饮用。