来源：营养与食品安全网 时间：2004-11-29 8:49:51
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序号 |
标准名称 |
标准代号和编号 |
备 注 |
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畜、禽肉及其制品卫生标准 |
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| 1 |
咸猪肉卫生标准 |
GBn137-1977 |
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| 2 |
猪肉卫生标准 |
GB2707－1994 |
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| 3 |
牛肉、羊肉、兔肉卫生标准 |
GB2708－1994 |
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| 4 |
鲜、冻禽产品 |
GB16869－2000 |
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| 5 |
肉灌肠卫生标准 |
GB2725.1－1994 |
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| 6 |
酱卤肉类卫生标准 |
GB2726－1996 |
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| 7 |
烧烤肉卫生标准 |
GB2727－1994 |
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| 8 |
肴肉卫生标准 |
GB2728－1981 |
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| 9 |
肉松卫生标准 |
GB2729－1994 |
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| 10 |
广式腊肉卫生标准 |
GB2730－1981 |
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| 11 |
火腿卫生标准 |
GB2731－1988 |
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| 12 |
板鸭(咸鸭)卫生标准 |
GB2732－1988 |
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| 13 |
香肠(腊肠)、香肚卫生标准 |
GB10147－1988 |
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| 14 |
西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准 |
GB13101－1991 |
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| 15 |
肉干、肉脯卫生标准 |
GB16327－1996 |
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蛋与蛋制品卫生标准 |
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| 1 |
蛋卫生标准 |
GB2748－1996 |
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| 2 |
蛋制品卫生标准 |
GB2749－1996 |
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水生动、植物(藻类)及其制品卫生标准. |
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| 1 |
海水鱼类卫生标准 |
GB2733－1994 |
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| 2 |
头足类海产品卫生标准 |
GB2735－1994 |
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| 3 |
淡水鱼卫生标准 |
GB2736－1994 |
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| 4 |
湟鱼卫生标准 |
GB2739－1994 |
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| 5 |
河虾卫生标准 |
GB2740－1994 |
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| 6 |
海虾卫生标准 |
GB2741－1994 |
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| 7 |
牡蛎卫生标准 |
GB2742－1994 |
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| 8 |
海蟹卫生标准 |
GB2743－1994 |
|
| 9 |
海水贝类卫生标准 |
GB2744－1996 |
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| 10 |
熟制鱼糜灌肠卫生标准 |
GB10132－1988 |
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| 11 |
虾酱卫生标准 |
GB10133－1988 |
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| 12 |
鱼露卫生标准 |
GB10134－1988 |
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| 13 |
虾油卫生标准 |
GB10135－1988 |
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| 14 |
蟹糊(蟹酱)卫生标准 |
GB10136－1988 |
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| 15 |
蚝油、贻贝油卫生标准 |
GB10137－1988 |
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| 16 |
咸鲳鱼卫生标准 |
GB10138－1988 |
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| 17 |
咸鳗鱼卫生标准 |
GB10139－1988 |
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| 18 |
咸带鱼卫生标准 |
GB10140－1988 |
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| 19 |
咸鳓鱼卫生标准 |
GB10141－1988 |
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| 20 |
咸鲅鱼卫生标准 |
GB10142－1988 |
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| 21 |
咸黄鱼卫生标准 |
GB10143－1988 |
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| 22 |
干明太鱼卫生标准 |
GB10144－1988 |
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| 23 |
熟制鱼丸(半成品)卫生标准 |
GB10145－1988 |
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| 24 |
海水贝类干制品卫生标准 |
GB16324－1996 |
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| 25 |
烤鱼片卫生标准 |
GB16328－1996 |
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乳与乳制品卫生标准 |
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| 1 |
稀奶油 |
GB5414－1985 |
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| 2 |
硬脂干酪 |
GB5420－1985 |
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| 3 |
脱盐乳清粉卫生标准 |
GB11674－1989 |
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| 4 |
食品工业用甜炼乳卫生标准 |
GB13102－1991 |
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| 5 |
新鲜生牛乳卫生标准 |
GBn33－ 1977 |
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以下标准于1999年国家轻工业局修订 |
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| 1 |
酸牛乳 |
GB2746－1985 |
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| 2 |
全脂无糖炼乳 |
GB5415－1985 |
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| 3 |
消毒牛乳 |
GB5408－1985 |
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| 4 |
全脂乳粉 |
GB5410－1985 |
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| 5 |
脱粉乳粉 |
GB5411－1985 |
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| 6 |
全脂加糖乳粉 |
GB5412－1985 |
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| 7 |
奶油 |
GB5415－1985 |
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| 8 |
全脂加糖炼乳（甜炼乳） |
GB5417－1985 |
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本信息真实性未经中华食品质量网证实，仅供参考。
