食用马铃薯淀粉

2014-08-21 11:07:26  点击量:

　　来源：中国农业网 时间：2004-12-12 11:19:40
 

　　本标准仅适用于以马铃薯为原料(原料需符合食用标准)而生产的食用淀粉。

　　1产品分级

　　食用马铃薯淀粉为优级品、一级品、二级品。

　　2质量要求

　　2.1感官指标，见表1。

　　2.2理化指标，见表2。

　　2.3卫生指标，见表3。

　　3 检验规则和方法

　　按照GBl2086-89《淀粉灰分测定方法》、GBl2087-89《淀粉水分测定方法》、GBl2089-89《淀粉及其衍生物硫酸化灰分测定方法》、GB12090-的《淀粉及其衍生物酸度测定方法》、GB12095-89《淀粉斑点测定方法》、GBl2096-89《淀粉细度测定方法》、GBl2097-89《淀粉白度测定方法》、GBl2098-89《淀粉粘度测定方法》、

　　GBl2094-89《淀粉及其衍生物二氧化硫含量测定方法》执行。

　　4 标志、包装、运输、贮存

　　按照ZB X08 00I-87《食用淀粉包装、标志、运输、贮存标准》执行。

　　5 验收规则

　　按照ZB X04 022-87《食用淀粉验收规则》执行。

 

　　本信息真实性未经中华食品质量网证实，仅供参考。