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中国食品企业【产品标准标示】需关注的9个问题!

2022-12-23 20:04:06  点击量:

GB7718-2011  4.1.1 一般要求  规定:

直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。

 

常见产品标准引用的问题,分为两部分:

  • 产品标准本身引用出现的问题

  • 产品标准带来的相关标签问题
 
 
产品标准本身引用出现的问题
 
 
1】没有标注产品标准

说明

在产品标签中完全没有体现产品标准

案例

当事人经营的包装饮用水标签上未标注配料表及产品标准代号,且标签为当事人制作。

罚款5000元(有缩略)

来源

津市场监管静杨罚〔201930

2】引用的产品标准版本过期

说明

标准已过期,但在产品标签上仍体现过期标准的版本

案例

广州市CW食品有限公司生产销售的“水磨粘米粉”(生产日期:20180902日,规格:500克)涉嫌标注过期产品执法标准:Q/CWSP-0001S-2014(该产品执行标准号已过期)……罚款5000元(有缩略)

来源

 穗从食药监大队食罚〔2018018

3】产品标准作废

说明

产品标准已作废,但在产品标签上仍体现作废标准的名称

案例

现场发现企业生产的部分产品标签……标示的执行标准GB 17324已废止……不符合GB  7718-20113.4条款关于标签内容应真实准确的要求。

来源

广西壮族自治区食品药品监督管理局关于宾阳县KY纯净水有限责任公司体系检查情况的通告

4】引用标准错误

说明

所使用的产品标准和产品没有任何关系

案例

接到投诉称当事人经营的蜜豆双皮奶,标签标注 执行标准GB/T20981,实际GB/T20981是面包标准,并非蜜豆双皮奶的执行标准。没收违法所得,罚款5500.00元人民币

来源

柳市监处字〔2019B014

5】标准代号的表述错误

说明

没有正确表述标准代号,如GB,SB,SN,GB/T

案例

“京式月饼”“苏式月饼”两个的产品的标签执行标准描述为“GB19855”与实际执行的产品标准“GB/T  19855-2015”不一致。

来源

宁夏食品生产企业体系检查警示函(2018年第63号)

【6】产品标准不统一

说明

在不同位置的产品说明上,产品标准引用不统一

案例

连江县筱埕镇RH水产养殖专业合作社海带加工场所进行现场检查,发现有若干中盐牌日晒盐(未加碘)的外包装袋以及产品合格证,其外包装上标注的“执行标准:GB2721”,与其内部产品合格证上标注的“质量标准:GB/T5461-2016”不符。

来源

中国消费网《食品标签不合格 福州6家企业被处罚》(20190198

7】产品标准引用不当

说明

将产品类别归类错误,产品标准引用不适宜

案例

经查,大连MAL食品有限公司所生产加工的“红油海白菜”外包装袋是标注……产品标准:SB/T 10439;“红油海白菜”的主要原料海白菜是水产品,企业实际使用的是企标。……罚款18500.96元(有缩略)

来源

甘市监工商处字〔201968

 
 
产品标准带来的相关标签的问题
 
 

此外,产品标准引用没有问题,但与之相关,还有一些常见的标签错误。

8】引用产品标准与产品等级表述矛盾

说明

产品标准中的等级描述和产品标签的等级表述不同

案例

该公司的HJCHZ绿茶(袋装)(生产日期为2018/01/03,净含量:250克)、巴山绿茶(生产日期为2017/08/04,净含量:250克)食品标签标注了茶叶等级(等级为壹级),但上述茶叶执行标准(GB/T14456.1-2008)中无等级之分。

来源

(汉区)食药监食生罚〔201811

9】营养标签未能达到产品标准的要求

说明

产品标准中的等级描述和产品标签的等级表述不同

案例

手撕肉干是福州HZ楼食品有限公司委托临沂市LC食品有限公司生产的,该产品包装袋上标注的产品标准代号为GB/T23969,根据《GB/T23969-2009肉干》标准中第5.4条理化指标的要求,猪肉干:蛋白质≥28g/100g、脂肪≤12g/100g,而该手撕肉干的营养成分项目中标注的蛋白质含量为23g/100g、脂肪含量为15g/100g,不符合《GB/T23969-2009肉干》的要求。722日,长乐区市场监管局决定没收该公司违法所得912元,罚款5000

来源

中国消费网《食品标签不合格 福州6家企业被处罚》(20190198

 

源:食品580公众号

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