【珍藏版】中国食品加工规范要求【标准汇总】
2023-01-19 23:24:54 点击量:
GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范（2014-6-1实施）
1、GB 8950-2016 食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范（2017-12-23实施）
2、GB 8951-2016 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范（2017-12-23实施）
3、GB 8952-2016 食品安全国家标准 啤酒生产卫生规范（2017-12-23实施）
4、GB 8954-2016 食品安全国家标准 食醋生产卫生规范（2018-12-23实施）
5、GB 8955-2016 食品安全国家标准 食用植物油及其制品生产卫生规范（2017-12-23实施）
6、GB 8956-2016 食品安全国家标准 蜜饯生产卫生规范（2017-12-23实施）
7、GB 8957-2016 食品安全国家标准 糕点、面包卫生规范（2017-12-23实施）
8、GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范（2017-12-23实施）
9、GB 12695-2016 食品安全国家标准 饮料生产卫生规范（2017-12-23实施）
10、GB 12696-2016 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒生产卫生规范（2017-12-23实施）
11、GB 13122-2016 食品安全国家标准 谷物加工卫生规范（2017-12-23实施）
12、GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范（2014-6-1实施）
13、GB 17403-2016 食品安全国家标准 糖果巧克力生产卫生规范（2017-12-23实施）
14、GB 17404-2016 食品安全国家标准 膨化食品生产卫生规范（2017-12-23实施）
15、GB 18524-2016 食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范（2017-12-23实施）
16、GB 20799-2016 食品安全国家标准 肉和肉制品经营卫生规范（2017-12-23实施）
17、GB 20941-2016 食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范（2017-12-23实施）
18、GB 21710-2016 食品安全国家标准 蛋与蛋制品生产卫生规范（2017-12-23实施）
19、GB 22508-2016 食品安全国家标准 原粮储运卫生规范（2017-12-23实施）
20、GB 31603-2015 食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范（2016-9-21实施）
21、GB 31621-2014 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范（2015-5-24实施）
22、GB 31641-2016 食品安全国家标准 航空食品卫生规范（2017-12-23实施）
1、DB31/ 2027-2014 食品安全地方标准 即食食品现制现售卫生规范（含1号修改单）
2、DB33/ 3008-2016 食品安全地方标准 火腿生产卫生规范（2017-3-29实施）
3、DBS15/ 008-2016 食品安全地方标准 蒙古族传统乳制品生产卫生规范（2017-1-1实施）
4、DBS32/ 010-2016 食品安全地方标准 餐具、饮具集中消毒服务卫生规范（2017-6-1实施）
5、DBS61/ 0010-2016 食品安全地方标准 豆芽生产卫生规范（2016-7-1实施）
6、DBS44/ 004-2014 食品安全地方标准 生鲜家禽加工经营卫生规范（2015-1-15实施）
7、DB31/ 2026-2014 食品安全地方标准 预包装冷藏膳食生产经营卫生规范（2014-4-1实施）
8、DB31/ 2024-2014 食品安全地方标准 集体用餐配送膳食生产配送卫生规范（2014-10-1实施）
9、DB33/ 3003-2014 浙江省食品安全地方标准 冷鲜禽加工经营卫生规范（2014-10-1实施）
10、DBS12/ 001-2014 食品安全地方标准 工业化豆芽生产卫生规范（2014-9-15实施）
11、DB31/ 2022-2014 食品安全地方标准 冷鲜鸡生产经营卫生规范（2014-4-1实施）
12、DB31/ 2019-2013 食品安全地方标准 食品生产加工小作坊卫生规范（2014-1-1实施）
13、DB31/ 2018-2013 食品安全地方标准 冰点心生产卫生规范（2014-1-1实施）
14、DB31/ 2017-2013 食品安全地方标准 发酵肉制品生产卫生规范（2014-1-1实施）
15、DB31/ 2011-2012 食品安全地方标准 工业化豆芽生产卫生规范
16、DB31/ 2009-2012 食品安全地方标准 餐饮服务团体膳食外卖卫生规范
17、DB31/ 2008-2012 食品安全地方标准 中央厨房卫生规范
18、DB31/ 2003-2012 食品安全地方标准 复合调味料生产卫生规范
19、DB11/Z 522-2008 奥运会食品安全 即食即用果蔬企业生产卫生规范
1、SN/T 1892.2-2007 进出口食品包装场所与人员卫生规范 第2部分：包装人员
2、SN/T 1882.1-2007 进出口粮食储运卫生规范 第1部分：粮食储藏
3、SN/T 1882.2-2007 进出口粮食储运卫生规范 第2部分：粮食运输
4、SN/T 1995-2007 进出口食品冷藏、冷冻集装箱卫生规范
5、SN/T 1884.1-2007 进出口水果储运卫生规范 第1部分：水果储藏
6、SN/T 1881.2-2007 进出口易腐食品货架贮存卫生规范 第2部分：新鲜果蔬
7、SN/T 1881.1-2007 进出口易腐食品货架贮存卫生规范 第1部分：液态乳制品
8、SN/T 1880.4-2007 进出口食品包装卫生规范 第4部分：一次性包装
9、SN/T 1880.3-2007 进出口食品包装卫生规范 第3部分：软包装
10、SN/T 1880.2-2007 进出口食品包装卫生规范 第2部分：聚对苯二甲酸乙二醇酯包装
11、SN/T 1880.5-2007 进出口食品包装卫生规范 第5部分：金属包装
12、SN/T 1880.1-2007 进出口食品包装卫生规范 第1部分：通则
13、SN/T 1881.3-2007 进出口易腐食品货架贮存卫生规范 第3部分：糕点类食品
14、SN/T 1881.4-2007 进出口易腐食品货架贮存卫生规范 第4部分：熟肉制品
15、SN/T 1885.2-2007 进出口水产品储运卫生规范 第2部分：水产品运输
16、SN/T 1885.1-2007 进出口水产品储运卫生规范 第1部分：水产品保藏
17、SN/T 1884.2-2007 进出口水果储运卫生规范 第2部分：水果运输
18、SN/T 1883.2-2007 进出口肉类储运卫生规范 第2部分：肉类运输
19、SN/T 1883.1-2007 进出口肉类储运卫生规范 第1部分：肉类储藏
20、SN/T 1879.2-2007 进出口食品储运场所与人员卫生规范 第2部分：储运人员
21、SN/T 1879.1-2007 进出口食品储运场所与人员卫生规范 第1部分：储藏库房
22、SN/T 1892.2-2007 进出口食品包装场所与人员卫生规范 第2部分：包装人员
23、SN/T 1882.1-2007 进出口粮食储运卫生规范 第1部分：粮食储藏
24、SN/T 1882.2-2007 进出口粮食储运卫生规范 第2部分：粮食运输
25、SN/T 1995-2007 进出口食品冷藏、冷冻集装箱卫生规范
26、SN/T 1884.1-2007 进出口水果储运卫生规范 第1部分：水果储藏
27、SN/T 1881.2-2007 进出口易腐食品货架贮存卫生规范 第2部分：新鲜果蔬
28、SN/T 1881.1-2007 进出口易腐食品货架贮存卫生规范 第1部分：液态乳制品
29、SN/T 1880.4-2007 进出口食品包装卫生规范 第4部分：一次性包装
30、SN/T 1880.3-2007 进出口食品包装卫生规范 第3部分：软包装
31、SN/T 1880.2-2007 进出口食品包装卫生规范 第2部分：聚对苯二甲酸乙二醇酯包装
32、SN/T 1880.5-2007 进出口食品包装卫生规范 第5部分：金属包装
33、SN/T 1880.1-2007 进出口食品包装卫生规范 第1部分：通则
34、SN/T 1881.3-2007 进出口易腐食品货架贮存卫生规范 第3部分：糕点类食品
35、SN/T 1881.4-2007 进出口易腐食品货架贮存卫生规范 第4部分：熟肉制品
36、SN/T 1885.2-2007 进出口水产品储运卫生规范 第2部分：水产品运输
37、SN/T 1885.1-2007 进出口水产品储运卫生规范 第1部分：水产品保藏
38、SN/T 1884.2-2007 进出口水果储运卫生规范 第2部分：水果运输
39、SN/T 1883.2-2007 进出口肉类储运卫生规范 第2部分：肉类运输
40、SN/T 1883.1-2007 进出口肉类储运卫生规范 第1部分：肉类储藏
41、SN/T 1879.2-2007 进出口食品储运场所与人员卫生规范 第2部分：储运人员
42、SN/T 1879.1-2007 进出口食品储运场所与人员卫生规范 第1部分：储藏库房
T/CCAA 34-2016 食品安全管理体系 食品用洗涤剂和消毒剂生产企业要求
T/CCAA 33-2016 食品安全管理体系 白酒生产企业要求
T/CCAA 32-2016 食品安全管理体系 生活饮用水供水企业要求
T/CCAA 31-2016 食品安全管理体系 黄酒生产企业要求
T/CCAA 30-2016 食品安全管理体系 蜂产品加工企业要求
T/CCAA 29-2016 食品安全管理体系 食品批发和零售企业要求
T/CCAA 28-2016 食品安全管理体系 食品加工及销售用设备生产企业要求
T/CCAA 27-2016 食品安全管理体系 生乳生产企业要求
T/CCAA 26-2016 食品安全管理体系 禽蛋生产企业要求
T/CCAA 25-2016 食品安全管理体系 葡萄酒及果酒生产企业要求
T/CCAA 24-2016 食品安全管理体系 啤酒生产企业要求
T/CCAA 23-2016 食品安全管理体系 果蔬生产企业要求
CCAA 0008-2014 食品安全管理体系 糕点生产企业要求
CCAA 0001-2014 食品安全管理体系 谷物加工企业要求
CCAA 0013-2014 食品安全管理体系 冷冻饮品及食用冰生产企业要求
CCAA 0014-2014 食品安全管理体系 食品及饲料添加剂生产企业要求
CCAA 0015-2014 食品安全管理体系 食用酒精生产企业要求
CCAA 0016-2014 食品安全管理体系 饮料生产企业要求
CCAA 0017-2014 食品安全管理体系 茶叶、含茶制品及代用茶加工生产企业要求
CCAA 0018-2014 食品安全管理体系 坚果加工企业要求
CCAA 0019-2014 食品安全管理体系 方便食品生产企业要求
CCAA 0020-2014 食品安全管理体系 果蔬制品生产企业要求
CCAA 0021-2014 食品安全管理体系 运输和贮藏企业要求
CCAA 0022-2014 食品安全管理体系 食品包装容器及材料生产企业要求
CCAA 0012-2014 食品安全管理体系 营养保健品生产企业要求
CCAA 0011-2014 食品安全管理体系 味精生产企业要求
CCAA 0010-2014 食品安全管理体系 调味品、发酵制品生产企业要求
CCAA 0009-2014 食品安全管理体系 糖果类生产企业要求
CCAA 0002-2014 食品安全管理体系 饲料加工企业要求
CCAA 0003-2014 食品安全管理体系 食用油、油脂及其制品生产企业要求
CCAA 0004-2014 食品安全管理体系 制糖企业要求
CCAA 0005-2014 食品安全管理体系 淀粉及淀粉制品生产企业要求
CCAA 0006-2014 食品安全管理体系 豆制品生产企业要求
CCAA 0007-2014 食品安全管理体系 蛋及蛋制品生产企业要求
GB/T 27303-2008 食品安全管理体系 罐头食品生产企业要求
GB/T 27342-2009 危害分析与关键控制点（HACCP）体系 乳制品生产企业要求
GB/T 27301-2008 食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求
GB/T 27302-2008 食品安全管理体系 速冻方便食品生产企业要求
GB/T 27305-2008 食品安全管理体系 果汁和蔬菜汁类生产企业要求
GB/T 27307-2008 食品安全管理体系 速冻果蔬生产企业要求
CNCA/CTS 0028-2008 食品安全管理体系 其他未列明的食品生产企业要求
FSMS-05：2007 食品安全管理体系 速冻果蔬生产企业要求
FSMS-06：2007 食品安全管理体系 含肉和（或）水产品的速冻方便食品生产企业要求
FSMS-04：2007 食品安全管理体系 果蔬汁生产企业要求
FSMS-03：2007 食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求
FSMS-01：2007 食品安全管理体系 罐头生产企业要求
CNCA/CTS 0025-2008 食品安全管理体系 葡萄酒生产企业要求
CNCA/CTS 0023-2008 食品安全管理体系 啤酒生产企业要求
来源：食品论坛吴问立整理汇总 转自食品研发与生产公众号
