引进“德式刷碗法”如何

2005-09-22 11:36:21  点击量:

   在节约的呐喊声中，这个故事显得相当著名。有个中国博士到德国汉诺威进修，为感谢房东的款待，博士抢着下厨洗碗，不想此举引起人家不满。原来博士洗碗时喜欢用长流水冲碗，这在德国人心目中是不能容忍的。情急之下，房东大娘嚷出一句叫客人脸红的话：“这样洗碗，全汉诺威的水都会被你用光了！”
    只可惜，这篇精彩文章留下个小小“包袱”———没能向读者透露这个“德式刷碗法”的具体内容。我觉得，人家绝不会保密吧？她一准儿希望不分国别民族，大伙儿都能掌握这个“低技术”。
    从前我住筒子楼时，常见邻居傅大妈刷碗。她的操作程序为，先盛一盆放有碱面的温水，将所有脏碗筷浸泡其中，再用一个较大的盛清水的盆一一涮洗干净。用过的水也不倒掉，而是倒入脚下的塑料桶，再送去冲厕所。每当看到年轻人大手大脚地用水，善良的大妈常会露出不悦之色，但从未当面指责。尽管在勇于和浪费现象做“斗争”方面，傅大妈不如那位德国大娘。但我估计，那个“德式洗碗法”与傅大妈的“专利”可能不会差到哪儿去。
    在民间，各种节约秘诀相当丰富。比如冲马桶、洗菜、刷碗、节电等，许多老百姓都能说出点儿门道来，不光简便有效，人家还不向您索要“专利费”。这等于给有关企业送来“核心技术”，替他们打开了市场大门。事实上，我们不缺经验，缺的是总结和发扬光大，以及将节能市场这块“蛋糕”烤熟做大的勇气。现在，机遇和商机主动敲门来了，政府和企业应该紧紧抓住，从民间汲取智慧和经验，并将其转化成符合时代和百姓要求的产品。另外，节能技术固然重要，但更重要的是树立节约公德，使之深入人心。“全汉诺威的水都会被你用光的！”可贵的是，这个声音来自一个丰水国的居民。令人惭愧，我们这些生于贫水国的人，却在心安理得地用着长流水。
    由此看来，不在广大民众中形成节约光荣、浪费可耻的观念，仅凭几个人掌握“德式洗碗法”，节约也就会沦为大空话。现在，许多中国人已经意识到这一点，并把那块“地大物博”的匾额摘下来，悄悄换上“厉行节约”的横幅，像“每月少开一天车”、“把空调温度调为26度”等倡议，也变成年轻人普遍接受的时尚。但是，比起德国民众的集体素质，各位还差得很远。我国面积大、人口多，若将节约措施逐项落实，积累起来肯定是个惊人数字。所以，请大伙儿不要放弃信心：消费不浪费，发展不破坏，我们要比德国朋友做得更出色。
    这里还有个提议，若见有人浪费资源、糟蹋环境，千万不要客气，就该像那位德国老太太一样朝他吼道：“像你这样浪费，恐怕全中国的水都被你用光了！”