饮料中所含的高纤维也叫膳食纤维，膳食纤维进入人体后不消化、不分解，喝过之后会有一种饱腹感，其成分主要有聚糊精、柠檬酸、糖分及香料。

    果汁饮料按纯度高低可分为纯天然果汁、浓缩果汁、稀释果汁和清淡果汁4种，其中纯天然果汁和浓缩果汁除了直接由水果榨出原汁外，未加入任何添加物。而稀释果汁中，水果原汁含量为30％，清淡果汁中只含10％—30％，其他则加入一些调味料、香料、天然色素等。

    不同的饮料适宜不同的人群

    “不同的饮料适宜不同的人群，并非所有人都能喝。”中国农业大学食品科学与营养工程学院教授胡小松接受采访时指出，像功能性饮料这样有别于普通饮料的饮品，是适合特定人群或在特定条件下饮用的，如果身体很健康、正常，或是没有体力消耗、不需要补充能量的人，喝这些功能性饮料除了能够解渴外，没有太多的实际意义，像孩子这样的敏感人群要特别注意。饮料和水不一样，经常饮用对健康不利。

    中国营养学会的一位专家也持相同的观点。他告诫说，一般人只有在大运动量或高温作业大量出汗时，才有必要饮用含电解质饮料，对于一般的运动或热天，出汗不多时，只需要补充水或者低浓度的糖饮料就可以了。老年人一般很少剧烈运动，不必饮用运动饮料，只要注意少量多次的饮水就可以了。儿童身体功能发育还不健全，过早的补充电解质可能造成心肾功能的损伤。运动饮料的饮用温度最好在10℃，温度过高会使得出汗增加，温度过低则不易散热。饮用时要少量多次，不要一次大量饮用，以免加重心肾负担。有些运动饮料上注明避免日晒，主要是因为添加了维生素成分，防止维生素被破坏。运动饮料最好选择非碳酸型的，因为在运动时饮用含汽饮料容易引起胃肠不适。大部分功能饮料中含有咖啡因、牛黄酸等成分，以期达到提神清脑的功能，这对于高血糖、高血脂以及青少年的健康是不利的。

    碳酸饮料主要成分是碳酸水、糖及香料，添加不同的香料，可调制出各种不同的口味。需要提醒的是，可乐等饮料中含有咖啡因，小孩不宜饮用。汽水不含维生素，也几乎不含矿物质，除含高热量外，基本没有什么营养成分。

    至于被认为是非常健康的果汁也不适宜所有人。希腊的研究者在对儿童进行骨折风险研究中也发现，多喝果汁的孩子更易骨折，而一些哺乳期的婴儿经常会因为喝果汁而肚子疼、胃胀气以及腹泻。所以，果汁虽为好东西，但过量饮用对人身体的影响还是很大的。

    不注明不适宜人群有危害

    功能饮料现在已经成为饮料市场上的主打产品，由于功能饮料不是普通的饮料，它有特定的适宜人群，需要在特定条件下才可饮用。因此有专家认为，应该在包装上明确标注适合人群，但目前市场上的这类产品大多没有做到这一点。

    面对消费者对于不同饮料产品形态和特性认知存在的巨大差异，胡小松教授指出，对于大部分饮料没有在外包装上注明不适宜人群这个现象，应当具体问题具体分析。我们应当看到大多数饮料给我们身体健康带来的好的一面，同时注意特殊饮料的特殊饮用。

    饮料虽然不能当成补品，但是在合理的饮用后，大多都会对人体产生良好的作用，有益于身体健康，所以要想喝出健康，不仅要对饮料的成分和适宜人群进行了解，还要清楚自身的健康状况和实际需求，进行科学的选择。专家告诫大家：口味的偏爱和消费习惯可以适当满足，但不能以牺牲健康作为代价；在选择饮料时，还要详阅饮料包装上的标志项目，如饮料名称、配料内容、容量、生产日期、保质期、产品标准、生产厂家等，保健饮料还要注意其标明饮用的适应人群、保健功能等。