看天价食品，也能另类营销

2015-11-05 14:37:21  点击量:

    近期，在青岛发生的一起“天价虾”的事件，引起了众多网友和消费者的不满，甚至有很多人表示不再关顾青岛地区的旅游点，影响十分深远。

针对这样的事件，很多网友在网上编排了“添加瓜子”、“天价米饭”的高效段子，主要的内容涉及的是消费者在餐馆消费的时候，店内的其他贵重的食品都是免费的，然而在结账的时候被告知米饭是按颗算账的，整顿饭下来花费了6万元；更有可笑的段子是，顾客去餐馆就餐之前，要反复询问每道菜的计价标准，是否是按数量来算的。

在网络上被仿佛转发点赞的段子视频，里面的内容虽然是子虚乌有的，但是在显示生活中却真的再次发生了这样的事情。

在江苏无锡的一位网友在网上晒了自己在当地某家酒店内消费后的账单，在上面能够很清晰的看到话梅的计价方式是按颗算的，每颗话梅的价格是8.8元。按10颗话梅的量来结算，目前市场上最贵的话梅也在20元左右，无锡的这家酒店又为天价食品的历史上添加了一抹绚丽的色彩。

天价食品陆续不断的出现在市面上，这是商家的利欲熏心造成的，有业内人士分析，这其中也存在着相关部门监管不力的成分所在。虽然，上上述的两起天价食品事件，受害的消费者最终都受到了相应的赔偿，但是总不能够每次都通过消费者的举报和投诉才能够发现食品市场中存在的问题吧，相关部门应该动用自己的职权，将不法行为绳之以法。

不同的计量单位，不一样的营销方式

看着天价食品事件的销售方式，是否可以换种角度来实现一种另类的特色营销。

在天价食品中，主要的问题是食品的单位没有给消费者明确的说明，按照消费者往常的消费心理，一般都是以“盘”作为食物的计量单位，但是上述两者事件中都出现了以“个”作为计量单位的，这才是消费者在不知不觉中费用增高的原因。

那么特色的营销方式不如来个更换食品的计量单位，来博得消费者的好奇和消费欲望。在杭州一酒店中，消费者在喝啤酒的时候是按“米”来的，结账的时候仍然是按“米”来计算的。经过试验，一般规格的啤酒要拍成一米长度一般需要用到15瓶左右，比一箱啤酒的数量少，同时又能够满足比较三五朋友之间的聚会饮用，如果一起喝酒的朋友比较多，还可以多叫几米，都是没有关系的。

这样的营销方式，在酒店营销当中可以算的上是比较新奇的，同时在效果上仍然有很大的成就。在酒店中，将啤酒排成一排的场面很常见，想到按米卖的营销方式也是有一定原因的。