粮油价格保持平稳。1月1日，济南市集贸市场标准粉、特一粉、粳米、绿豆、小米的平均价格分别为1.81元/斤、2.01元/斤、2.75元/斤、5.92元/斤和4.9元/斤，环比基本持平，同比涨幅分别为0%、3.6%、4.56%、0%和-3.35%；5升装鲁花一级压榨花生油、5升装豆油的平均价格分别为136.44元、43.1元，环比和同比均基本持平。

 

　　肉类价格稳中略升。监测数据显示，1月1日，全市集贸市场猪肉精瘦肉和五花肉的平均价格分别为12.95元/斤和11.65元/斤，环比分别上涨4.86%和2.64%，同比分别下降11%和13.06%。牛肉去骨统货和羊肉去骨统货的平均价格分别为28.1元/斤和31.5元/斤，环比持平，同比分别上涨1.44%、9.38%。

 

　　鸡蛋价格持续高位。受供应偏紧影响，11月初开始济南市鸡蛋价格持续上涨，12月份以来涨势暂缓但依然保持同期高位水平。1月1日，全市集贸市场鸡蛋的平均零售价格为4.71元/斤，环比上涨0.64%，同比上涨33.05%。

 

　　蔬菜价格涨幅明显。1月1日，我市重点监测的18种蔬菜的集贸市场平均零售价格为2.11元/斤，环比上涨13.44%，同比下降28.96%。其中油菜、茄子、尖椒和韭菜的价格涨幅较大，集贸市场平均价格分别为1.73元/斤、2.17元/斤、3.24元/斤和3.23元/斤，环比涨幅分别为33.08%、40%、82%和31%。

 

　　根据济南市2018年一季度价格预期专项调研结果显示，当前市场上粮油肉蛋类商品备货充足，市场各方普遍预计春节前主要农副产品销量将出现上升，价格总体将保持平稳运行态势，但由于春节错月的原因，部分农副产品价格的同比涨幅可能较大。具体来看，预计节前猪肉价格将稳中略涨，前期涨幅较大的鸡蛋价格将维持高位震荡态势，蔬菜价格在节日需求增加以及季节因素的影响下将继续走高，粮油以及牛羊肉等其他农副产品价格将保持基本平稳。