食品改良剂沙蒿胶问世--QS系列添加剂

2006-01-05 09:59:28  点击量:

    沙蒿胶的问世，是科学技术的一大进步，其主要产品有：
    Qs系列面包添加剂：
    QS系列面包添加剂是以沙蒿的主要成分的天然复配型添加剂、该添加剂可使面团在9O分钟内完成发酵，具有增大体积3倍以上，面包结构细腻，筋香可口，保鲜期长的功能。
    QS系列面条添加剂：
    QS系列面条添加剂以沙蒿胶为主要原料复配制成．是我国独创的水煮类面食品的改良剂，可广泛应用于中华面条、方便面、水饺、馄饨、汤团、米粉丝等水煮类食品，用于其生产可大幅度降低断条率、提高产品质量。
    沙蒿油
    沙蒿难含有十分丰富的维生素E和亚油酸等保健营养成份，其维生素E的含量高于号称“营养油之王”的小麦胚芽油，其亚油酸有含量高于葵花籽油．是很有开发前途的保健植物油。
    沙蒿蛋白粉：
    蛋白粉中含有蛋白质60 以上，。并含有多量的钙、磷、铁、维生素等营养成份，其含钙量与匀=j粉相当，含铁量为奶粉的8O倍，有“植物奶粉” 之称．适宜作老弱病幼的保健食品。