2007最IN之热恋的甜品

2007-07-11 10:18:08  点击量:

　　杏仁豆腐 无华的甜

　　甜品款型：质朴甜蜜型

　　情侣榜样：汤姆·克鲁斯&凯蒂

　　阿汤哥放弃明艳动人的前妻佩内洛普·克鲁兹之后，没几天工夫就泡上了年轻的乖乖女凯蒂，并顺利地搞出奉子成婚的戏目，最终抱得美人归。当了爹的阿汤哥越发显得模范而迷人，站在他身边的凯蒂虽然远远不如佩内洛普·克鲁兹与他登对，但满脸洋溢着的幸福光彩却是任何一女人都赶不上的。那种甜蜜不抢口却绵绵动人，正如一碗软颤颤、入口即化的杏仁豆腐一样，貌不惊人，却让人一直想含在口里，捧在心上。

　　杏仁豆腐本是老北京的吃食，因为有名所以被演绎得口感各异，杏仁味越来越淡，有些地方的杏仁豆腐就果真淡得像加了胶的豆腐一样，直到有天你找到llsole才知道，原来杏仁豆腐本该有杏仁的香、豆腐的软。

　　llsole在南锣鼓巷里一点都不显眼。周边都是香艳的服装店和各种小咖啡吧，来来往往的人群从llsole高且明亮的门口走过来又走过去。llsole里面咖啡色原木摆设确实不太吸引人，高脚而窄小的板凳看起来也不是很舒服，但只为了一碗杏仁豆腐，哪怕是匆匆而过，像孔乙己一样站在他们高高的柜台边喝上一碗，也是十分值得的。蓝花瓷碗里有一钵清水，水下静静地沉睡着一块颤微微的杏仁豆腐，豆腐上还点缀着一枚枸杞，看起来十分鲜艳可爱。吃豆腐的勺子特别小巧，是陶瓷质地的，含在嘴里的感觉像吃一支棒冰，搭配着一入口就化掉的杏仁豆腐，倒有几分回味的情调。llsole的招牌其实是叫媳妇儿蛋糕，名字听起来质朴可爱，味道普通得不能再普通了，这可能也是蛋糕名字的来历吧，太过光彩照人的女人不适合做媳妇儿。吃蛋糕离不开红茶或咖啡，llsole的红茶虽然普通，可一套家伙却全得很，从茶壶套，到给茶计时的沙漏，无聊的时候过去坐坐，是个消磨时光的好地方。

　　地址：南锣鼓巷79号

焦糖布丁 心软的甜

　　甜品款型：温存贴心型

　　情侣榜样：周迅&大齐

　　周迅自从有了李大齐，古灵精怪的外表里又多了一分品位和女人，听听《大齐》这首歌，就知道他们有多甜蜜。同时这种因为感情上的蜕变和稳定也影响到了她的星途。这几年，周迅虽说不上大红大紫，但也始终占据着小半边天，人气居高不下。周迅的小巧倔强，就像是裹在糖葫芦外面的糖衣，脆生生甜梭梭，在嘴巴里也支棱着棱角不肯轻易就范。配上大齐这如布丁般温和的男人，两人的感情也如同焦糖布丁一样，是意料之内的和谐。

　　潞溪餐厅的电话很难打通，基本上打10次有8次都没人接；潞溪餐厅的门脸很难找，基本上你首先得认识另外一个餐厅——凤凰竹，然后才能找到潞溪；潞溪餐厅的甜食品种不多，但味道不错，特别是焦糖布丁。焦糖布丁的组合比较神奇，外面一层是薄、脆且甜的琥珀色焦糖糖衣，小勺挖下去的时候，甚至还能听到糖衣破裂的声音。糖衣下是味道比较淡的蛋奶布丁。完美的组合是糖衣、布丁一个不少地放进口里，糖衣的甜影响了布丁的味道，让普通的布丁在口感绵软之外还有更多的味道供人回味。这是一道几乎可以成为正餐的甜品，布丁分量的实在让人忘记了一般甜品的华而不实，所以这份焦糖布丁一定要两个人分享，才能吃得恰倒好处。当然你也可以在潞溪顺便把正餐也享受了，意大利面和鹅肝批都很值得尝试，特别是鹅肝批，虽然口感略粗，味道尚可，没有一般鹅肝浓重的腥味，适合第一次吃鹅肝的人尝试。

　　地址：西城区旧鼓楼大街137号(凤凰竹餐厅南15米)

绿茶烤饼 健康的甜

　　甜品款型：爱心健康型

　　情侣榜样：李亚鹏&王菲

　　过去的一年，李亚鹏和王菲是被提及率很高的情侣，或者说伉俪更确切。他们的名字与慈善、与健康、与爱心联系在一起。无论如何，因为他们的女儿，他们把甜蜜分给了那些需要滋润的孩子们，对于这些孩子，健康是最甜的！

　　因用红薯入胚做蛋糕，而被打上健康标签的多乐之日，在北京做得有饮有食。

　“薯”于你，是在蛋糕胚中间填满红薯泥和鲜奶油的蛋糕，红薯和奶油香味的完美结合，口感冰凉香滑，让食者体验到纯粹红薯的特别美味。树莓甜心饼，香脆的饼干，中间美丽红心由酸甜树莓酱填满，美味可爱。而一听名字即觉健康的绿茶烤饼，是由进口绿茶粉和白巧克力精心制作而成，能品味到绿茶的清香和白巧克力的奶甜。

　　还有木薯麻团面包，是用高纤健康的进口木薯粉精制而成，表皮洒满黑芝麻，香脆可口，内馅像糯米馅一样绵软筋道，口感特别，不可不试。

　　饮品中的柚子茶则是兼顾美味和健康的特色饮品，由韩国特制的柚子酱调制而成，橙色，味道富有层次，酸甜中略带淡淡的苦味。清凉解热，又有治疗感冒的效用。

　　地址：朝阳区望京街9号望京国际商业中心B1楼

海椰炖紫米 滋补的甜

　　甜品款型：润物细无声型

　　情侣榜样：梁朝伟&刘嘉铃

　　说到梁朝伟和刘嘉铃，虽然对其个人的评价不一，但几乎对他们持之以恒的10年之情没有不赞叹的。虽然一直未曾完婚，虽然中间出现过各种风波挫折，但最终依然是十指相扣，四目相视。这份感情远远超出了梁朝伟在年轻时代，与曾华倩刘嘉铃两美女之间相纠结时，依然选择了刘美女那份爱情，早已经化做无形的底气潜入到梁刘两人的身体里。如同港人爱喝的家常甜汤一样，入口时淡而无味，回味起来，那种甜却一直都在味蕾上环绕。

　　在北京，能很严肃正经地吃一道港式甜品的地方不多。双皮奶等被许多餐厅所仿制，让没吃过的人认为，港式甜品中，只有双皮奶。港人对甜品的想象力真是丰富，一道炖奶也能做出许多花样来，连我们常喝的紫米粥也因为添了材料而添了说法。明豪的装修酷似印象里香港茶楼的模样，服务员都很热心，并且很有耐心。虽然窗户上挂着烧味，墙上写着粥、面的字样，但千万不要错过这里的甜品，那写满4页菜谱的甜品。每一道都能说出些养生的道道来，雪蛤养阴，红豆补血，奶制品强壮身体，这才是甜到了骨头里。紫米粥在这里被演绎得比较特别，因为海椰等新材料，所以不管是冻的还是热的，都让人很有心情尝试一下。海椰肉厚，略带酸味，咬下去的时候虽不是满口生津，但也爽口得很，椰肉的酸被用甜炼乳跟紫米粥的淡香接轨，一碗吃下去倒也爽快。明豪菜单上的每件甜品都吸引人一试，但如果作为点心，一份的分量已经足以。

　　地址：世贸天阶B1(南谷奚面馆对面)

食物链

　　甜品款型：新鲜搭配型

　　情侣榜样：王励勤&赵薇

　　踏进2007年，最新鲜热辣的绯闻情侣当数王励勤与赵薇了。尽管王励勤给出了模棱两可的答案，尽管王励勤父母极力暗示否认，这段恋情多少给冷静的体育界和狂躁的娱乐界，带去了些许的清甜。

　　2007新新甜类

　　王府半岛酒店 Jing餐厅

　　1.巧克力慕司伴木莓汁配薄荷牛奶果冻：如丝绸般柔滑感受，入口即化，里面还有令人惊喜的馅料，好不诱惑！

　　2.椰味布丁云吞配果味冰霜香草汁：灵感源自中国水饺，是甜品更是艺术品。

　　北京丽晶酒店 99咖啡厅

　　1.香蕉椰丝派：一款散发着浓郁的东南亚风味的甜品。

　　2.奶油蘑菇汤：原来最家常不过的奶油蘑菇汤也能变成精致诱人的甜品！

　　嘉里中心饭店 缤味美食店

　　1.奶酪蛋糕：厚实香浓的奶酪蛋糕上堆满层层水果，你想好从哪儿开动了吗？

　　2.苹果慕司奶酪蛋糕：喜欢慕司又喜欢奶酪？这款绝对是最佳选择！

　　Tasty-Taste 泰笛黛斯蛋糕工坊

　　1.法式烤布丁：热热脆脆的焦糖，与冰凉细腻的布丁一同融化在口中，感觉幸福极了。

　　2.香草苏芙利：苏芙利是甜品中最难做的一种，一定要趁热品尝哦！