正定县胜两河食品有限公司成立于1999年8月，是一家集研究、开发、生产销售“胜两河”系列为一体的经营式现代化企业，主要项目有：美味崩肝、酱牛腱、煨牛筋、红烧口条等系列优质产品，其畅销石家庄、北京、天津、上海及港、澳、台诸地，深受消费者青睐。
      公司按光绪年间传统工艺，精选原材料，配以多种名贵香料，文火炖煮，结合现代科学新工艺，高压灭菌，抽真空软包装；产品绵香可口，回味悠长。公司享有极高的知名度和美誉度，特别值得品尝的崩肝，堪称古城一绝上溯唐、元、明、清历代有盛名。曾多次被省、市领导部门授予“非物质文化遗产”“正定名吃”“诚信企业”等荣誉。
      正定“胜两河”崩肝是正定特色小吃之一，实为古城正定一绝，系地方名吃，历史悠久，上溯明清，“胜两河”崩肝采用众家之长，取用优质黄牛肝，将牛肝切成丝状，爆炒而成，初尝有些硬，但越嚼越香，回味无穷。其真空精品包装，经高温蒸煮等十几道工序，严格操作，复杂精细，产品色泽酱红，条索细匀，入口鲜香，耐嚼细品，回味无穷，实为佐酒，下餐之佳品。牛肝有养血，补肝，明目，治血虚萎黄、虚劳羸瘦、青盲、雀目等功效。男女老少均可食用。河北燕赵都市报体育版曾报道：每次乒乓女队在正定基地集训，离开的时候都会带走几箱正定崩肝!
      公司一直以来坚持以创办河北省一流的食品企业为目标。坚持“努力创新、科学管理、独到经营”的原则，采用先进的设备和优质的原料，为广大消费者生产出美味、放心食品。同时公司遵循市场规律，不断完善企业的经营管理和产品的制作工艺，致力于创建具有自身特色的清真食品。
      目前公司已经建立了整套的经营管理模式和全面的配套设施，拥有了一批优秀的管理人才，这使公司取得迅速稳健的发展，遍布全国市场。“生产一流的清真食品”是公司始终不渝的目标，相信在源远流长的中华食品文化史上胜两河一定会留下灿烂的一笔。