补钙吃钙片，倒不如吃这3道菜

2018-04-16 15:06:56  点击量:

很多人认为补钙只要吃一些钙片就好了，虽然钙也是每个人必不可少的元素，但是如果老人和小孩要大量补钙的话，不仅仅是要吃几片钙片，如果能在日常生活中加入这几道补钙的菜谱，那补钙必定能事半功倍，下面就来看一下时那几道菜吧！

哪些蔬菜含钙量比较高呢？

一、小油菜

1、这种食物里面含钙量在同等质量下也要大于牛奶，而且体内还含有大量的镁元素，可以促进钙的吸收，有利于骨骼的发展。

2、炒菜的时候一定要注意，火不要开的太大，以免炒菜时流失的营养成分过多。

二、荠菜

1、这是一种野菜，一般在田野或者路边可以看到，还算比较常见。这种野菜的营养价值和药用价值都很高。

2、这种野菜里面含有的钙几乎是牛奶的四倍，所以补钙的能力比牛奶还要好。

3、荠菜可以和肉炒，也可以剁碎和肉一起做饺子馅，但是要注意荠菜的茎叶比较小，里面可能夹带有细小的泥巴和沙子，洗菜的时候一定要尤为注意。

荠菜炒鸡蛋

三、芥蓝菜

1、这种蔬菜，主要长于中国的南方，含有丰富的维生素和钙。

2、适量食用，可以清热解毒，消除疲劳，还有利于增强视力。

3、如果吃多了的话容易消耗人的真气。
 

补钙食谱

1、海带排骨汤

大家需要准备三百克排骨，两百克的海带，三十克的生姜和一大勺盐，首先大家把海带放进水里面，浸泡十五分钟左右，然后再放入滚水里面烫一下沥干水分，把生姜洗干净，去皮切成丝，排骨洗干净切成小块，然后放进开水里面烫一下，最后大家把六杯水倒进锅里面，然后把排骨也放进去煮二十分钟左右，把海带和生姜倒进去，煮到软烂为止，再加入适量的调味料就可以吃了。

海带鱼饼煮豆腐

2、黄豆排骨汤

大家需要准备五百克猪小排，适量的黄豆和适量的调味料，首先大家用水把黄豆浸泡一下，把适量的清水倒进锅里面，然后再加入几片生姜，这样可以去除腥味，用大火烧开，然后把排骨放进去煮几分钟，排骨烫水之后捞出备用，然后从新加入一锅清水，再把排骨和黄豆还有生姜丝放进去，盖上盖子，用小火煮2到3个小时，水一定要一次性加够，如果中途加水的话会影响到口感，最后好的时候加一些调味料就可以了。