详细内容
三招教你挑选炒制食品
2016-12-15 22:34:01 点击量:
合格的炒制食品应具有果蔬籽、果仁、坚果等食品固有的外形及色、香、味，口感松脆，不应有霉变、虫蛀现象以及酸败、臭味、苦味等异味。
一要选品牌：目前市场上炒货产品质量表现为大型知名企业的产品质量较为稳定。
二要看标识：购买时要注意产品的标签标识，应表明产品名称、净含量、配料表，制造者（或经销者）的名称、厂址、产品标准号、生产日期、保质期等。因炒货油脂较高，如果保存不当，受高温、高湿度的影响，易造成产品变质。所以在购买时应特别注意长品的生产日期，最好选择出厂不久的产品。同时，检查包装是否有破裂，最好是真空包装或者在包装中有脱氧剂。
三是品尝感观：打开包装闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的哈喇味；外观应没有发芽、霉变、生虫，口感应松脆。
来源：中华食品质量网
一要选品牌：目前市场上炒货产品质量表现为大型知名企业的产品质量较为稳定。
二要看标识：购买时要注意产品的标签标识，应表明产品名称、净含量、配料表，制造者（或经销者）的名称、厂址、产品标准号、生产日期、保质期等。因炒货油脂较高，如果保存不当，受高温、高湿度的影响，易造成产品变质。所以在购买时应特别注意长品的生产日期，最好选择出厂不久的产品。同时，检查包装是否有破裂，最好是真空包装或者在包装中有脱氧剂。
三是品尝感观：打开包装闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的哈喇味；外观应没有发芽、霉变、生虫，口感应松脆。
来源：中华食品质量网