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秋季冷热交替易风寒 养生药膳保健康
2016-10-17 17:26:53 点击量:
寒露时节，我国北方进入或即将进入冬季。但南岭地区也开始变凉。“一场秋雨一场凉”，秋季凉热交替，气温逐渐下降，继“白露身不露”之后，又到了“寒露脚不露”的时节。与白露相比，寒露的寒意光从字面上就更进了一层，所不同的是白露是“渐凉”，寒露是“觉冷”，寒露之后，露水增多，气温更低。容易诱发或加重各种呼吸系统疾病。
■案例：小李的久咳治愈了
小李今年27岁，是一位英语老师。3年前开始经常出现咳嗽、气紧等不适，辗转多家医院治疗，做了很多检查，中药西药也吃了不少，但咳嗽未见明显缓解。讲课时总是会忍不住咳嗽，喉咙很痒，感觉喉咙里有小蚂蚁在爬，他被咳嗽折磨得很痛苦。于是来省中医院找德叔求治。小李一进诊室就开始咳嗽，对德叔说道：“张医生，我已经咳了很久了，喉咙很痒，有时候还会胸闷，口干，在几家大医院做了很多检查，都正常，为什么这咳嗽就是治不好呢?”德叔听小李详细地讲述了病史，再叫小李伸舌头，一看舌淡红，苔薄白微干。
德叔分析：肺气虚弱，感受凉燥之邪
德叔认为小李的咳嗽是由于机体内有夙痰，肺气不足，寒露时节，气温降低，凉燥之邪从口鼻而入，侵入肺脏所致。故治疗上，当以疏风散寒止咳、养阴润肺化痰为主，用蜜麻黄、紫苏子疏风散寒、降气平喘，地龙疏风止痉，细辛温化寒痰，乌梅收敛止咳，辅以麦冬、沙参养肺阴等。服药1周后，小李咳嗽、气紧等症状较前明显缓解，经过2个月的治疗症状基本消失，目前每到换季之际会定期来德叔门诊复诊。
预防：注意腹部保暖，泡泡脚
谚云：“白露身不露，寒露脚不露。”秋季凉热交替，气温逐渐下降，德叔建议小李不要经常赤膊露身以防凉气侵入体内，随着天气转凉逐渐增添衣服，早晚凉意甚浓要多穿些衣服，注意腹部保暖，但添衣不要太多、太快。
俗话说“春捂秋冻”，秋天适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻黏膜耐寒力，对安度冬季有益。防寒从脚部开始，所以脚部的保暖，就成了秋季养生的头等大事。晚上睡前可以用热水泡一泡脚，但水温不要过高。
德叔养生药膳房
花旗参灵芝煲瘦肉
材料：花旗参5克，灵芝5片，猪瘦肉150克，生姜3-4片，精盐适量。
功效：益虚补损、滋阴润燥。
花旗参具有补气养阴、健脾润肺之效；灵芝味甘，入肺经，能补益肺肾之气，止咳平喘，宜于治疗肺虚咳喘；猪瘦肉，具有补肾养血，滋阴润燥之功效；生姜辛、微温，可解表散寒，温中止呕，化痰止咳；四者合而为汤，具有补气生津、养阴润肺之效，为寒露时节养肺汤品。
烹制方法：将各物洗净，猪瘦肉切块，与生姜、灵芝、花旗参一起放入瓦煲内，加入适量清水约1500毫升（约6碗水量）武火煮沸后改为文火煲约1.5小时，加入适量精盐即可。（广东省中医院副院长、教授张忠德）
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