详细内容
食用棉籽油有什么危害？
2017-02-14 17:05:31 点击量:
棉籽油是将棉籽榨制而得的食用油。优质的棉籽油色泽淡黄透明，味道纯正清香，不饱和脂肪酸含量较高，对人体具有保健抗衰、防病宜寿的作用。由于棉籽中含有对人体有害的棉酚，粗制棉籽油由于未除去棉酚色素，遇氧后极易使油氧化成红棕色或深棕色，甚至变成棕黑色。随着存放时间的延长，颜色越来越深，并可形成黑色糊状物。这种油味道不正，尝之发苦，不能食用。如果经常食用粗制的棉籽油，就会引起慢性中毒，这种中毒最大的危害是造成人的生育功能障碍。
来源：中华食品质量网
下一篇：酱腌菜的选购方法是什么？