购买熟肉制品需注意

2017-03-01 17:06:57  点击量:

消费者在购买熟肉制品时，注意以下几点：

     一看包装：产品包装要密封，无破损。不要在小贩处购买不明来历的散装肉制品，这些产品容易受到污染，质量无保证；

     二看标签：规范的企业生产的产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等；

     三看生产日期：应尽量挑选近期生产的产品。生产时间长的产品，虽然是在保质期内，但香味，口感也会稍逊；

     四看生产企业：大型企业或通过认证的企业管理规范，生产条件和设备好，生产的产品质量较稳定，安全有保证；

     五看外观：各种口味的产品有它应有的色泽，不要挑选色泽太艳的产品，这些漂亮的颜色很可能是人为加入的人工
合成色素或发色剂亚硝酸盐。即使是在保质期内的产品，也应注意是否发生了霉变；

　六看是否有冷藏：一般来说，西式方腿类产品要储存在5摄氏度以下，温度高，产品就容易变质。购买时，消费者一定要看清楚储存温度要求，尤其是夏季高温季节更应注意。这类产品最好到大商场、大超市去买，因为这些场所有正规的商品进货渠道，产品周转快，冷藏的硬件设施好，产品质量有保证。

来源：中华食品质量网