咖啡豆和研磨咖啡粉是制作咖啡最基础的原料。根据原产地、拼配、烘焙程度的不同，咖啡豆及研磨咖啡粉有很多不同的品种，但这些因素都不会影响咖啡豆及研磨咖啡粉的归类。无论是未经研磨的咖啡豆还是经研磨后的咖啡粉，都应归入品目09.01项下税号。

近些年，速溶咖啡凭借其快速冲调、外出及旅行中便于携带、方便保存的优势，深受上班族喜爱。速溶咖啡（不含糖、乳制品等）与经研磨的咖啡粉不同，它是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的咖啡提取物，应归入税号2101.1100“咖啡浓缩精汁”项下。

与上文中所述的不含糖、乳制品等的速溶咖啡不同，一些咖啡冲调制品是把速溶咖啡与糖、乳制品等混合，从而获得更为丰富的口感。此类产品为咖啡浓缩汁的制品，应归入税号2101.1200“以浓缩精汁或咖啡为基本成分的制品”项下。

胶囊咖啡是近年来新兴的咖啡产品，该产品是将咖啡豆先研磨成咖啡粉，装进铝质胶囊内，再通过专用的胶囊咖啡机进行加工制作。使用方便快捷且能更好的保留咖啡原有风味。胶囊咖啡粉（不含糖、乳制品等）的本质为已研磨的咖啡粉，因此胶囊咖啡与咖啡粉归类相同，归入品目09.01项下。

该产品是以咖啡豆的萃取液、浓缩液为主要成分制成可直接饮用的饮料（无论是否为零售包装），应归入税号2202.9900“其他无酒精饮料”项下。

咖啡机种类繁多，包括滴滤咖啡机、高压蒸汽咖啡机、胶囊咖啡机等多种品类。在商品归类方面，我们应着重关注相关设备的应用场景，若其具体参数、工作流程、适用场景均满足商用标准则应归入税号8419.8100项下，若为普通家用咖啡机则应归入子目8516.71项下税号。

传统咖啡的制作工艺中，滤纸是必不可少的用品。近年来随着手冲咖啡的兴起，对于咖啡滤纸的需求也随之增多。滤纸的归类相对明确，应归入子目4823.20项下税号。

摩卡壶是一种萃取意式浓缩咖啡基底的咖啡制作器具，起源于意大利。如今，凭借其优雅的造型和便捷的操作已畅销全球。铝制摩卡壶应归入税号7615.1090项下。