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澳大利亚阿德莱德市11人感染沙门氏菌 均吃过烘培店食物
2019-02-15 10:03:46 点击量:
据7号台报道，阿德莱德有11人感染沙门氏菌，其中9人入院。这些病例的出现与该市北部城区3家Angkor Baker烘培分店有关。
据悉，南澳副首席卫生官斯普尔里尔（Nicola Spurrier）表示，已有11名患者确诊感染沙门氏菌，他们食用过Angkor Baker烘培店3家分店的越式春卷。
初步调查显示，这些病例可能与食物中的生鸡蛋黄油、肉酱或烧烤猪肉等配料有关。
目前，调查人员已经从这些烘培店处收集了食品和环境样本，以确定污染来源。
据悉，这3家Angkor Baker烘培店分别位于伯顿（Burton）斯布林邦克广场（Springbank Plaza）、索尔兹伯里唐斯（Salisbury Downs）的好莱坞广场（Hollywood Plaza）和布莱克威尔（Blakeview）地区，这些门店均同意停止出售越式春卷，直到污染源被查明为止。
该企业的清洁和消毒程序也已经经过评估和升级，并将会继续接受监督。
斯普尔里尔表示，感染沙门氏菌后的6至72个小时内会出现相关症状，包括发烧、腹泻、呕吐、头痛、胃痉挛、失去食欲等，症状会持续3至7天。小孩、老人、孕妇以及免疫系统受损人员感染沙门氏菌，症状会更为严重。