意大利《共和国报》消息，近年来欧洲人越来越重视饮食健康，很多企业都看准了这一点，纷纷打着“绿色食品”的旗号在食品标签上做起了文章。近日，欧盟消费者协会（BEUC）在公布的一项调查报告中揭露了这一现象，调查报告指出这种欺诈行为在欧洲的食品企业中普遍存在，这些企业利用法律的“灰色地带”，以次充好欺骗消费者。

 

 

　　报告称，食品企业最常使用的手段就是在食品标签上写上“传统”、“天然”或“手工”的字样。但是如果仔细阅读食品的成分表就会发现，这些产品通通都是工业制品，而且所含的“天然成分”少之又少。

 

　　报告称，近年来消费者越来越关注食品健康问题，他们想知道自己购买的食品究竟是如何生产的。消费者的这一需求促使很多企业在标签上写上“手工制作”的宣传语，通常还会配上一张老人在家中做饭的照片，试图让消费者相信这些产品与工业生产的产品有所不同。而绝大多数情况下，这不过是企业的一种营销手段，那些看似健康的食品其实都含有色素和工业添加剂，跟所谓的“手工生产”毫无关系。

 

　　目前在大多数欧盟国家中仍然没有明确的法律法规来限制“手工”等词汇的使用，企业之所以如此明目张胆，就是因为法律上存在着漏洞。

 

　　印有水果图案的产品大多与实物不符

 

　　众所周知，水果是健康均衡饮食的重要组成部分，然而快节奏的生活却让很多人抽不出时间来吃水果，继而寄希望于果汁等产品。在欧洲的超市里随处可见印有鲜艳水果图案的果汁类产品，并且还在标签上写明这些产品能给身体带来的好处，然而真实情况却并非如此。

 

　　欧盟消费者协会表示：“大部分产品中所含的水果成分都很少，或者是和其他对身体健康无益的成分混合在一起。但是这些产品包装上的宣传语和图案却诱导消费者，让他们认为只要食用或饮用这类产品就能为他们的身体补充维生素。”尽管欧盟法规规定了产品中水果的最低含量，但是规则因产品而异，消费者很难搞清楚他们所购买的到底是含大量水果的果汁，还是对水果含量限制不那么严格的果味饮料。

 

 

　　近年来，越来越多的消费者了解到粗粮对于身体健康的重要性，在超市的货架上各种打着“高纤维”、“全麦”等旗号的产品也如雨后春笋般应运而生。消费者在选购商品时，自然会认为这些标榜着“全麦”的产品比使用传统面粉的同类产品更加健康。但事实上，大部分写着“全麦”等词汇的产品都只含有极少量的全麦面粉。想要知道产品的真实成分，就要消费者自己认真阅读标签上的成分表了。

 

　　目前，意大利、西班牙和荷兰等国已经有法律明确规定：所有的 “全麦面包”必须100%使用全麦面粉制成。但是对于其他产品，如饼干、麦片、意大利面等，却存在很多法律漏洞。欧盟消费者协会强调，在欧洲，食品企业之所以如此堂而皇之地在产品包装上写上“富含谷物”等词汇，是因为还没有任何一条法律限制此类词汇的使用。