近十年美国发生的食品安全事件

2021-05-23 19:23:34  点击量:

      事实上，西方国家的食品安全问题一点也不比中国的少!前阵子的冷冻蔬菜召回事件也力证了这一点。

在美国，使用瘦肉精是合法的。

在美国，疯牛病是禁止检测的。

在美国，激素使用最泛滥，没有之一!

如果你问美国政府，媒体，甚至普通百姓，如何看待当年震惊中国的毒奶粉事件?他们最关注的问题一定不是民众的健康是否无碍，而是中国的奶品公司们该如何收拾残局。这就是深深依赖于食品制造工业的大多数美国人的反应，不知不觉地被工业化的食品生产系统所操控了。

然而，食品业内的“潜规则”，与政府和相关监管局的联合运作模式，却是大部分美国消费者所不知道的。

所以，今天，我们来严肃地说说一件事情--生活在美帝，我们面临着怎样的食品安全问题?

那些每天摆在餐桌上的食物，

真实的样子是什么?

为什么有些竟会如此廉价?

廉价的背后我们要付出怎样的代价?

鸡肉，牛肉，和猪肉还有西红柿是美国食品中最常用的两种原材料。我们就关于这三样食品，看看美国的食品生产系统背后如此强大的金钱推手。

鸡 肉

这是1950年鸡的饲养，对比现今鸡的饲养。现在的鸡从开始饲养到宰杀，花的时间只是几十年前的一半，不过它们却长到2倍大。

用49天就养大一只鸡，每只从农场出来的鸡，都是差不多一样大小。

而那些让鸡极速增长的饲料里，混合了抗生素。鸡食用后就传递给人，人体内的细菌则易形成了抗药性，抗生素就失效了。抗生素失效，对治疗一些症状则毫无作用，严重的症状无解就极易导致死亡。

牛 肉

本来是该好好吃草慢慢成长的牛，现在几乎全部被喂了玉米。因为玉米的廉价，还因为玉米能使牛长得更快。同时，正因为有如此众多售价低廉的玉米做牲口饲料，肉类的价格才得以降低。

但违反事物本身的自然发展，通常是不会有什么好结果的。牛的胃部构造原本就是为了消化草而形成的，但用玉米饲养牛，使得牛体内的埃舍利希氏大肠杆菌增加，而这些细菌会因为持续的增加而引发变异，导致了新菌种“0157-H7型埃舍利希氏大肠杆菌”的出现。这些细菌易导致牛生病甚至死亡，而人吃了这种病牛肉，也大大增加了生病和死亡的危险性。

猪 肉

猪肉，也是一个不得不提及的话题。美国猪肉市场由为屈指可数的几家大公司垄断。美国世界上为数不多的允许使用瘦肉精的国家。

瘦肉精可以使动物增加10%的瘦肉，使价格提高，从而供应商利润增长。瘦肉精在肌肉组织残留要比在内脏中的少得多，所以西方人基本不吃猪的内脏，而华人则多爱食用。

人食用含瘦肉精的猪肉内脏，易造成心跳过速，肌肉颤抖，头晕恶心，腹泻呕吐等症状，对心血管疾病患者危害更是尤为厉害，严重者易产生猝死可能。

近十年美国发生的食品安全事件:

① 2006年“带菌菠菜”事件:

2006年，发生在威斯康星州的“带菌菠菜事件”震惊全美，大肠杆菌使26个州200余人感染生病，其中3人死亡。疾病是由于O157∶H7大肠杆菌引发，根源是袋装菠菜。

2006年，发生在威斯康星州的“带菌菠菜事件”震惊全美，大肠杆菌使26个州200余人感染生病，其中3人死亡。疾病是由于O157∶H7大肠杆菌引发，根源是袋装菠菜。

② 2007年““沙门氏菌”事件:

2009 年1月，美国一家花生公司因在其一批花生酱中发现沙门氏菌而遭受指控。自2008年年末至2009年3月初，沙门氏菌已经导致9起死亡案例，另有677名 来自45个州的受害者。因生产条件不够卫生而引发花生酱带有病菌的事件时有发生，因为很多花生制品在购买后即可马上食用，但如果最初的加工程序有误就会造 成病菌的快速传播。

③ 2010年鸡蛋召回事件:

2010 年8月，美国全国范围内爆发的沙门氏菌病毒被归咎于地处爱荷华州的两大鸡蛋厂商身上，莱特郡鸡蛋公司和希兰代尔农产双双主动召回了5亿枚问题鸡蛋。早在6 月至7月期间，疾病防治中心每周都会接到200多份病例，比历史同期的平均水平还要高出4倍。在一项旨在降低沙门氏菌的新鸡蛋安全法实施不到一个月的时间 里，两大厂商召回的鸡蛋隶属于24个品牌之多。

④ 2014年“赛百味”事件:

2014年美国知名食品品牌Subway被披露，其三明治面包中含有一种名为偶氮二甲酰胺的化学添加剂，而这种作为面团改良剂使用的化学物质，同样用在皮鞋塑胶和瑜伽垫等化学品中，以增加弹性。

⑤ 2015年Blue Bell李斯特菌事件:

2015年4月9日，美国疾病控制预防中心宣布，美国至少8人因食用美国Blue Bell公司冰淇淋产品后，感染单增李斯特菌而患病就医，已经导致3人死亡。

⑥ 2016年冷冻蔬菜李斯特菌事件:

疑受李斯特菌感染，总部位于华盛顿州帕斯科市的冷冻食品品牌CRF Frozen Food于近日在美国和加拿大召回 15款冷冻蔬菜包装，其中包括全美各大超市售卖的多款。