加拿大的食品安全为何能成为全球第一？

2021-05-23 19:33:29  点击量:

      国内读者最关心的话题就是食品安全。继地沟油、毒牛奶、皮鞋胶囊之后，国内冒奶粉、鸭肉冒充牛肉的自助餐、往饲料中添加的各种“禁药”、骗人的保健品等等，接连出现，给国人的心头增添了一份雾霾!

加拿大作为食品安全排名世界第一的国家，这里的食品安全体制是如何运作的，也许真的值得借鉴!

移民来加拿大置业定居的的理由千种万种，但身为一个华人，小编内心最看重的还是加拿大全球排名第一的食品安全!为了孩子，为了父母、为了自己的健康，选择加拿大。食品安全是加拿大国家信仰。

移民来加拿大置业定居的的理由千种万种，但身为一个华人，小编内心最看重的还是加拿大全球排名第一的食品安全!为了孩子，为了父母、为了自己的健康，选择加拿大。

食品安全是加拿大国家信仰

加拿大人口3000多万，地广人稀，加之背靠美国，发展工业的兴致不高，潜力不大。所以更多扮演资源提供者。

其中，农业资源堪称除石油之外的加拿大经济支柱。憨直的加拿大人始终把食品安全放在国家信仰的高度。任何生鲜食品的外包装上如果印刷了加拿大枫叶，就是对品质的最高保障。

作为第五大农产品出口国，在2014年和2015年世界食品安全操作评估中，加拿大连续两年荣获食品安全第一位。

加拿大绝大多数家庭都有从事与食品有关行业的成员，他们不是涉及农业生产，就是在农业加工和农业商品流通领域，仅仅从商业角度考量，加拿大也必须把食品安全放到国家战略的高度。

加拿大的食品安全为何能成为全球第一

首先是天生优越的自然条件。来到加拿大就会知道，肥沃的土地、无垠的原野形容加拿大农场是最贴切的。

加拿大位于北美洲北部，东临大西洋，西达太平洋，北濒北冰洋，横跨42个纬度，拥有6个气候区，土地肥沃。这里已耕种面积占全世界可耕种土地的30%， 淡水资源是中国的4倍，拥有丰富的农业、渔业资源。

更让中国移民难以想象的是，没到夏秋之际，大量优质农产品因为来不及采摘酒直接烂到地里，这种用生命滋养的土地才是真正的肥沃。

其次是法制社会的高昂违法成本。加拿大也不乏作奸犯科之徒，但没有人敢在食品安全问题上动脑经。

源自海洋法系的加拿大司法系统对涉嫌食品安全犯罪的人只有一个原则，就是罚款到破产，惩处到名誉扫地。

在加拿大任何不仅是食品安全犯罪，任何人只有出现一次不诚实，就可能在整个加拿大社会寸步难行。

第三是加拿大广种薄收有机生产理念和可持续生态观。加拿大农业基本上不使用任何非手工技术手段增加产量。

他们最常用的方法就是轮种，一块土地三年播种收成一次。这种坚持和执着也是从中国初来时难以想象的。

另一个客观因素是加拿大人口稀少，加上加拿大人天生的乐观快乐，对挣钱不是很有兴趣，所以人力用工成本很高。

同时本地市场很容易被满足，大部分富余的产品会用于出口，在加拿大人看来，活的健康快乐是他们觉得更值得追求的，因此他们没有特别强的意愿去多打理土地， 因此广种薄收是他们主要的农业方式。

由于只有50%的耕种土地投入农业，所以加拿大人有大把的农地可以支持每年农作物的换种，让土地休养生息。这使得土地可以在不使用化肥的情况下，就保持很高的肥力。

在加拿大，大型的农业用地周边，总会配套一个生产有机肥料的场所叫堆肥场，收集和再利用牲畜的排泄物和草木灰，做成有机肥重新供给农场使用。

在加拿大每3人就占有一平方公里的土地，并且土地是世袭的，因此他们更懂得尊重与保护自然，因为这是他们从祖辈传承下来的宝贵资产，也是他们的后代子孙将要赖以生存的根基，真正的祖祖辈辈永续发展。

让加拿大自豪的食品有很多。小编在这里为大家总结几样非常适合中国人购买的。

首先是加拿大奶粉，国内曾经盛行澳大利亚、新西兰、德国、荷兰等国的奶粉，但很多人不知道，全世界最严苛的奶粉生产标准和最优质的奶源在加拿大。特别是加拿大水奶几乎是最接近母乳的婴儿食品。

还有加拿大牛肉，加拿大牛肉全部是自然放养，这里的自然放养不是农场式的管理放养，而是近乎野生状态的自然养殖，所出产的牛排也是全世界最高标准。除了日本和牛，加拿大几乎没有外国牛肉的市场。

蓝莓、蔓越莓更是加拿大的骄傲，从鲜果到果汁、再到糖果、蜜饯保健品等衍生品。加拿大通通代表着世界最高水准。

再一种特别值得推荐的就是保健品。美国的专利技术加上加拿大的最高品质生产原料和最严苛生产工艺标准。造就了欧美国家里最好的保健品品质。

天生优越的自然条件 有机生产理念和可持续生态观

来到加拿大就会知道，肥沃的土地、无垠的原野形容加拿大农场是最贴切的。

加拿大位于北美洲北部，东临大西洋，西达太平洋，北濒北冰洋，横跨42个纬度，拥有6个气候区，土地肥沃。这里已耕种面积占全世界可耕种土地的30%， 淡水资源是中国的4倍，拥有丰富的农业、渔业资源。

更让人难以想象的是，每到夏秋之际，大量优质农产品因为来不及采摘酒直接烂到地里，这种用生命滋养的土地才是真正的肥沃。

在加拿大，从小小一个区到全国范围，关系到食品安全的事，一定是公开透明的。

加拿大的食品检验局就是以优质的“食品召回及公众警报体系”而闻名于世。

在针对34个世界经合组织(OECD)成员国进行的食品安全排名中，加拿大食品安全也连续两次名列第一。在34个国家中，加拿大在食品安全等16个领域中均领先其他会员国。这份报告的主要研究对象都是世界经合组织成员国，其中包括加拿大、澳洲、奥地利、比利时、丹麦、芬兰、法国、德国、爱尔兰、意大利、荷兰、挪威、瑞典、瑞士、英国和美国等国家。