涉事食品由位于凼仔柯维纳马路来一碗外卖店提供，两名患者于本月廿三日中午到该场所购买外卖喇沙粉回家进食后，翌日凌晨起陆续出现腹痛、腹泻及发热等症状。经卫生局流行病学调查，根据进食记录、潜伏期和症状，引起是次事件的病原体为细菌的可能性较大。

 

    食安中心接报后派员前往现场调查卫生，并抽取食品样本检验。现场环境所见，雪柜内的积雪未有清理，食品贮存温度不理想，备用食材没有妥善贮存直接放置于地上，容易引起交叉污染。食安中心已即时要求场所人员检讨及整顿食品贮存环境、冷藏设备及人员卫生。同时敦促涉事场所安排员工修读“食品卫生督导员课程”及“食品安全与环境卫生基础班”，加强员工食品及个人的卫生知识。