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台湾北市抽验祭祀食品 ２件豆干丝不合格
2018-03-21 14:11:24 点击量:
清明节即将到来，台北市卫生局针对祭祀食品抽查检验，此次于清明节前至台北市庙宇周边及祭祀食品贩售商等地点，抽验应节祭祀食品40件，其中2件「豆干（丝）」验出杀菌剂，不合格率5%。
卫生局抽验龙山寺、福德祠等庙宇周边，祭祀食品专案抽验品项包含润饼皮、豆干（丝）、豆芽菜、花生粉、腌渍蔬菜及米湿制品（如红龟粿、草仔粿）等，重点检验项目为防腐剂、杀菌剂、漂白剂、甜味剂、二甲基黄、二乙基黄及黄曲毒素，违规原因为2件「豆干（丝）」检出杀菌剂过氧化氢阳性（标准：不得残留）。
卫生局表示，针对豆干（丝）检出过氧化氢添加物不符「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」，依违反食品安全卫生管理法第18条及第47条规定，可处制造业者或责任厂商新台币3万元以上300万元以下罚锾。
卫生局表示，不符规定之产品皆已通知贩售商及进货端业者立即下架，经追查1件产品来源为新北市，已移请所辖县市卫生局办理；另1件产品贩售商无法提供来源，将依同法第47条处分贩售业者新台币3万元以上300万元以下罚锾。